大阪（大阪府）
予算：8,000円～
大阪市内の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
焼肉ホルモンかぅ
- エリア
- 大阪府 / 鶴橋・生野
- グルメジャンル
- 焼肉
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
やわらかいホルモンが楽しめる人気の焼肉店
近畿日本鉄道今里駅から徒歩約4分、焼き肉激戦区・大阪市生野区にある焼肉店。産地にこだわらず、その時美味しいものを仕入れている。硬いお肉には隠し包丁を入れて、女性や子どもでも食べやすいように提供。幅広い世代が、どの料理を食べても美味しく楽しめる店を目指している。そのためサイドメニューにも注力し、なかでも韓国の酢味噌・チョジャンに付けて食べる自家製蒸し豚が人気だ。接客も徹底しており、メニュー外のものでも要望を受けたり、予算に合わせてコースを組んだりと、顧客のニーズに合うサービスを提供している。
脂が乗ったタン元のみを使った厚切りのタン
人気メニュー・厚切りの上タンは、多くの常連客がリピートする逸品だ。脂が乗っていないタン先ではなく、一頭から2人前ぐらいしか取れないタン元を使用。独特の弾力があるタンにも隠し包丁を入れて、さらにやわらかく食べられるように工夫している。
子どもでも食べやすいやわらかいホルモン
“ホルモンを食べるなら、まずはうちで食べてほしい”という思いを込め、店名にも入れている“ホルモン”。硬いホルモンには隠し包丁をたくさん入れ、食べやすくして提供している。新鮮なホルモンを丁寧に仕込んでいるので、塩で食べるのもおすすめだという。
