鹿児島・桜島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
さつま馳走 舞田
- エリア
- 鹿児島県 / 鹿児島
- グルメジャンル
- 日本料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
鹿児島の郷土料理とおでんが名物の居酒屋
2022年3月に鹿児島市で有数の繁華街・文化通りに移転し、リニューアルオープンした人気の居酒屋。枕崎産の上質なカツオ節や昆布から丁寧に引いたダシを活かした、醤油ベースのおでんが看板メニューだ。素材の旨味を引き出し、心が温まるような優しく上品な味わいに仕上げている。鹿児島県産の食材にこだわり、黒豚しゃぶしゃぶや旬な鮮魚のお造り、黒毛和牛の溶岩焼き、さつまあげなど、郷土料理も充実。お酒は、豊富な種類を揃える鹿児島県の地焼酎がおすすめ。ここでしか味わえない「舞田」のプライベート焼酎も人気だ。
ダシも具材も上質な鹿児島産を使ったおでん
枕崎産のカツオ節と昆布を使用したダシを活かした醤油ベースのおでんは「舞田」の名物料理。盛り合わせのセットとともに、さつまあげや黒豚とんこつなど鹿児島産の具材を味わいたい。おでんダシの〆には、うどん、にゅうめん、焼きおにぎりが用意されている。
美味しい料理をじっくり味わえる個室も完備
ひとりでも楽しめるカジュアルなカウンター席と、友人や家族とゆったり寛ぎながら料理を楽しめる個室を使い分けられる。名物のおでんを含むコース料理や、飲み放題もあるので、じっくりと料理を堪能したい時は個室の予約がおすすめ。完全貸切の宴会も可能だ。