凜として より 夏肌セットをプレゼント！
沖縄 日本酒 青二才
- エリア
- 沖縄県 / 那覇
- グルメジャンル
- おでん
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
おでんと日本酒と島野菜を楽しむ大人の空間
沖縄県那覇市の県道39号、通称「国際通り」から少し奥に入った静かな地域で営む「沖縄 日本酒 青二才」。スタイリッシュなロゴが目印の店舗は、“沖縄感”を前面に出したお店とは異なる、お洒落な雰囲気だ。沖縄の食材を使った季節の一品料理や沖縄の陶器「やちむん」で提供するおでん、琉球グラスでいただく日本酒が、地元客や観光客に好評を博しているという。また、東京・福岡・新潟から定期的に取り寄せる四季折々の日本酒のラインアップは秀逸。リクエストをすると、好みに合った日本酒を選んでくれるのも嬉しい。
美味しいおでんを作るためのこだわり
こだわりのカツオ節と日高昆布などのダシに溶け込む、野菜や練り物の旨味を楽しむ「関東おでん」。東京・日本橋の老舗乾物店「八木長本店」から、目指す「関東おでん」に合うカツオ節や昆布を取り寄せている。食材一つひとつに丁寧にこだわり、練り物はすべて自家製だ。
気取らずに寛げるお洒落なインテリアも魅力
スタイリッシュでありながら、気取らない気さくなスタッフとの会話が楽しい「関東おでん」の店。入りやすい優しい雰囲気におひとりさまも多く来店しているそう。使いやすさを考えたテーブルや椅子、大人の遊び心を感じるタイル使いなども注目してほしい。
