池田、吹田（大阪府）
予算：5,000円～
北摂の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
馬肉と和食のお店神戸播馬
- エリア
- 大阪府 / 吹田・豊中・池田・箕面・豊能
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
食材の鮮度にこだわった和食を楽しむ
2016年4月、大阪府豊中市に新鮮な野菜と魚介・熊本県産の馬肉を融合した「馬肉と和食のお店神戸播馬」をオープン。和食の世界に30年以上携わってきた店主が、“本場・熊本県産の馬肉を関西でも広めたい”と思いを込めて立ち上げた和食店だ。
本場・熊本県の新鮮な馬肉を心ゆくまで堪能
以前は新鮮な馬肉が手に入りにくい環境だったが、公共の輸送ルートの確立により、新鮮な熊本県産馬肉が楽しめるようになったそうだ。衛生管理を徹底し、生食でも美味しく食べられる馬肉をスピーディーに仕入れ提供。美味しい馬刺しや馬肉料理を堪能しよう。
馬肉との相性が良いウイスキーも用意
馬肉との相性が良いウイスキーも用意しており、店主厳選の「竹鶴」は希少なウイスキーのなかでも、フルーティな香りとなめらかで重厚感のある味わいが人気だ。ボトルキープも可能で、空のウイスキーボトルがお店に並ぶ姿は看板風景になっているという。
