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芝公園、お茶の水（東京都）
予算：35,000円～
御茶ノ水・神楽坂の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
PAPRIKA
- エリア
- 東京都 / 飯田橋・四ツ谷・神楽坂・九段下
- グルメジャンル
- オイスター・ビストロ
- アクセス・周辺情報
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アットホームなお店で堪能する新鮮な生牡蠣
都営地下鉄牛込神楽坂駅A1出口から徒歩約5分のオイスターとワインがメインのビストロ。新鮮な生牡蠣をはじめ、グラタンのようにボリュームたっぷりで濃厚なミートソースが絡む「4種チーズのラザニア」や、イタリア・ナポリの伝統製法で作られたパスタがおすすめだ。オーナーはオイスターバーで培った経験を活かし、全国各地の生産者から仕入れている。生牡蠣は産地によって味も大きさも異なるので、食べ比べてみては。ワインも、オーナーが自ら選んだ自然派ワインを取り揃える。体に優しく、次の日に残りにくいのが嬉しい。
全国から仕入れるさまざまな種類の生牡蠣
日本全国の良質な牡蠣を4種類ほど置いており、産地によって味や大きさが異なるので食べ比べてみよう。前職でも牡蠣を扱っていたオーナーは生産者とのつながりを大切にし、長年付き合いのある生産者もいるため新鮮なものを毎日仕入れ、直送してもらうこともある。
お洒落なビストロで楽しむちょっとした贅沢
お店はアットホームな温かみのある雰囲気で、仕事帰りにも立ち寄りやすい。カウンター席とテーブル席があり、貸し切りも可能なため、さまざまなシーンで利用できる。こじんまりとしたお洒落な店内で、全国各地の新鮮な生牡蠣や自然派ワインなどを堪能しよう。
