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オリーブの新漬/i’s life(イズライフ)

エリア
香川県 / 小豆島・直島・瀬戸内の島々
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
秋の小豆島で収穫される、初摘みオリーブ
オリーブ作りが盛んな小豆島でも、秋だけしかいただくことができないのが、オリーブの新漬。小豆島で採れた初物のオリーブを渋抜きし、46時間以内に塩水に漬け込む。すると、じゅわっとしたオリーブの旨味が口いっぱいに広がる新漬ができあがる。そのまま食べてももちろん美味しいが、お酒と一緒にいただいたり、サラダや天ぷらにもよく合う。小豆島では、手摘みで収穫・選別し、選りすぐりの果実を使用している。今年の販売は10月10日よりスタート。「i’s life(イズライフ)」では、オリーブの新漬を可愛らしくパッケージ。お土産にも最適。

インフォメーション

オリーブの新漬/i’s life(イズライフ) ( 香川県 / 小豆島・直島・瀬戸内の島々 )

  • 住所
    香川県小豆郡土庄町渕崎1956-1

    アクセス

    [電車]高松港から徒歩約10分、高松港から高速船で約35分、土庄港からバスで約7分「合同庁前」下車、徒歩約3分
  • TEL
    0879-62-9377
  • 営業時間(開催期間)
    10:00~17:00
  • 定休日
    月曜日(臨時休業あり)

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