懐石宿水鳳園

エリア: 岐阜県 / 下呂温泉
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下呂で一番美味しい宿を目指す心意気

日本三名泉である下呂温泉にある｢懐石宿　水鳳園｣は旅人へのもてなしの心を大切にした名旅館。温泉街より少し山の手にある静かな館内は、全17室のうち露天風呂付客室9室とプライベート感もたっぷり。また、ゆったりと湯浴みを愉しめる貸切露天風呂も嬉しい。地元で評判の懐石料理の数々は四季折々の旬を大切にした格別の味わいだ。大人の宿の風情が漂う別館｢悠佳亭｣も見逃せない魅力にあふれている。上品で洗練された癒しの空間で、上質な休日を愉しみたい。

名物料理

もてなしの心が詰まった料理の数々
土鍋で炊いた絶品「銀の朏（みかづき）」

心を尽くした“もてなしの心”が感じられる｢懐石宿　水鳳園｣。良質の素材を確かめるために毎日市場へ足を運び、すべて手作りで愛情がこもった美味しい料理の数々を心ゆくまで堪能できる。柔らかな特選飛騨牛ステーキと土鍋炊きの下呂特産米｢銀の朏（みかづき）｣は、一度は試してみたい絶品料理だ。

客室

幻想的な雰囲気の別館・悠佳亭｢悠久の間｣

別館｢悠久の間｣は、10畳本間・セミダブルベッドを備えるツインベッドルームの上品な和洋室。腕もみも付いた最高級マッサージチェア、シャワールーム、庭園露天風呂付き。夜の露天風呂は湯船にきらめく灯りが幻想的だ。

茅葺の合掌村を望む｢宵待草の間｣

本館｢宵待草の間｣は12.5畳本間・13.5平米ツインベッドルームの和洋室となっており、半露天風呂も備わる。湯殿からは美しい日本の伝統美を感じる合掌村の萱葺きの屋根が見える。

内湯・露天風呂付きスイート「胡蝶蘭の間」

本館｢胡蝶蘭の間｣は、バリアフリー対応のスイート。飛騨杉を用いた床など木の温かみにあふれる空間は、10畳和室・ダイニング・ツインベッドルームから成り、内湯と露天風呂付きだ。下呂温泉街の夜景も一望できる。

｢鳳仙花の間｣、趣のある信楽焼の湯船

｢鳳仙花の間｣の小判型湯船は、こだわりの信楽焼。緑色の信楽の肌触りを全身で感じたい。絵をふんだんに用いた客室は、上品で落ち着きのある空間となっている。

お風呂・温泉

下呂の街並みを一望する展望露天風呂

展望露天風呂｢姫の湯｣｢殿の湯｣からは、湯量豊富な温泉に浸かりながら、壮大な下呂の街並みを堪能できる。夜には漆黒の空に瞬く美しい星も愉しめると評判だ。

湯量たっぷりの「夢の湯」と「美人の湯」

湯殿から溢れんばかりに滾々とわき出る湯を存分に堪能することができる「夢の湯」と「美人の湯」。下呂温泉のやさしいお湯を肌に纏う至福の時。疲れた心も体も解きほぐされてゆく……。

料理

料理長自ら毎日市場で仕入れる良質の素材

自慢の料理の中でも特に絶品なのが、格別な柔らかさの特選飛騨牛ステーキと、土鍋で炊く下呂特産米「銀の朏（みかづき）」。旬の山菜などの揚げ物や、川・海の幸を随所に取り入れた料理も堪能したい。

“もてなしの心”を感じる朝食

客室で供される朝食は、薬膳粥と朴葉味噌など健康に配慮したメニューが女性に人気。なかでも、毎朝届く産みたて卵で作るだし巻き玉子、ノーベル賞晩餐会で使われるスペイン産オリーブオイルと八百津の醤油で食べる野菜サラダが好評だ。

館内施設

上品で落ち着いた雰囲気の明るいロビー

湯上りには、生ビールなどドリンクサービスが無料。ロビー横にある土産処では下呂や飛騨の名産品が手に入る。特に人気なのは、宿オリジナルの｢水鳳｣と下呂のブランド米「銀の朏」だ。

飛騨牛茶寮神月

「水鳳園」直営のステーキハウス「飛騨牛茶寮神月（かんげつ）」は、ランチ・ディナーともにコース料理が中心。メインの飛騨牛は、御嶽山の溶岩板焼き（ステーキ）などで満喫できる。

クラシカルな名車で無料送迎

JR下呂駅からの無料送迎が好評。2～3名の場合は1996年に限定生産されたトヨタクラシックで、4～5名の場合はロンドンタクシーで送り迎えしてもらえる。下呂温泉街の散策でも利用可能とのこと。

インフォメーション

懐石宿水鳳園 ( カイセキヤドスイホウエン )
岐阜県 / 下呂温泉

住所

岐阜県下呂市森2519-1
地図を見る

アクセス

電車：JR線下呂駅から徒歩約15分※下呂駅下車、送迎有（要予約）約4分車：中央自動車道中津川ICから約60分
TEL

0576-25-2288

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