八鹿酒造より『八鹿スパークリング Niji』1本をプレゼント！
ラ・ポルト・ルージュ
- エリア
- 山口県 / 岩国・柳井・周南
- グルメジャンル
- ケーキ・洋菓子
- アクセス・周辺情報
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口の中に広がる一瞬の至福を味わえる洋菓子
岩国駅から徒歩約10分の場所にあり、口の中に広がる一瞬の至福を味わえる洋菓子作りをモットーとする店。4年間、フランスやルクセンブルク、ベルギーで菓子作りの修業をしたパティシエであるオーナーが、故郷に戻り、同業の妻と営んでいる。店名はフランス語で「赤い扉」を意味し、修業先のひとつであるフランス・ブルターニュ地方をイメージして命名した。原材料を吟味し、それぞれの良さが生きる組み合わせを考え、伝統菓子のレシピに敬意を払いながら、自分たちの思いを加えた洋菓子が人気だ。岩国へ行く時に訪れてみよう。
人気のプチガトー「アンジェロ」
ケーキは20～25種あり、なかでも人気なのがプチガトー「アンジェロ」。カリブ海沿岸のカカオが原料のチョコレートを使用した濃厚なムースに、バニラたっぷりのクレームブリュレをしのばせた大人の味わい。オーナーがベルギーで磨いた技術が光る逸品だ。
好評のバースデーケーキ「ドレス」
ドレスのような装飾が美しいバースデーケーキ「ドレス」。きめ細やかなスポンジ生地に、こだわりの純生クリームとイチゴをサンドし、その周りにクリームをフリルのように絞っている。特注のケーキなので、1週間前から前日までにオーダーが必要。
