坂出（香川県）
予算：16,000円～
丸亀・坂出・宇多津の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
蕎麦処 樹ノー
- エリア
- 香川県 / 坂出・丸亀・塩飽諸島
- グルメジャンル
- そば
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
そば粉とダシにこだわる本格的蕎麦店
香りがよくしっかりした食感のそばの味を知ってほしいと、季節ごとに全国各地から厳選したそば粉を仕入れる、こだわりの店。一般のそば好きからそば通まで幅広い層に満足してもらえるよう、メニューも豊富に揃えている。看板メニューは、二八そばと十割そばの両方が味わえる「そば・そば」や、大海老の天ぷらが付く「大海老天ざる蕎麦」など。カフェのように寛いでほしいとの思いから、クラシック音楽が流れるなど、落ち着いた店内も魅力。営業は日中のみで、そば粉がなくなり次第終了。開店前から行列ができるほどの人気店だ。
本格的そばとボリューミーな大海老天が人気
ざるそばに大海老の天ぷら2本がついた「大海老天ざる蕎麦」は店の看板メニューのひとつ。プリッとした歯応えの海老は大ぶりで、評判の逸品だ。そばはもり・かけを問わず二八か十割かを選べ、どちらも味わいたい人には両方のそばが味わえる「そば・そば」も人気。
和と洋のコラボによる癒しを感じる空間
そばの“和”のイメージとは対照的に、店内はカフェを思わせるスタイリッシュなテーブルや椅子でまとめられた“洋”の空間。クラシック音楽が流れ、壁には写真や絵画などが展示されたギャラリーのような雰囲気で、ゆっくりと寛ぎながら食事が楽しめる。
