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肉バル La Shomon
- エリア
- 兵庫県 / 須磨・垂水・西区
- グルメジャンル
- 肉バル・焼肉
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
炭火焼肉とワインをゆっくり味わえる肉バル
2020年に創業50周年を迎える、神戸市垂水区の老舗焼肉店「羅生門」がプロデュースする、熟成肉とワインの店「肉バル La Shomon」。この店を含めて系列店が5店舗あり、どの店の肉も、産地ではなく生産者にこだわった仕入れを展開している。“美味しい”と思えた肉の生産者から一頭買いで仕入れているので、コストパフォーマンスがよく、めずらしい部位のオーダーにも応えてもらえる。ひとりで訪れ、カウンターで焼肉とワインを楽しむ女性リピーターも多い。完全禁煙の店内も、女性に好評だ。
生産者から一頭買いする牛肉へのこだわり
肉は産地ではなく生産者にこだわり、オーナーが本当に“美味しい”と思った生産者から一頭買いで仕入れている。そのため、味もコストパフォーマンスもよいと評判だ。生肉の提供が可能な「認定生食用食肉取扱者」として認定された焼肉店でもある。
50種類もの豊富なワインメニュー
赤・白・スパークリングを合わせて、全部で約50種類のワインが用意されている。また、ソムリエがいるので、肉に合うワインを選んでもらえるのも嬉しい。1本1,000円でワインの持ち込みも可能だ。
