TAVOLA YASUNO
- エリア
- 埼玉県 / 川越・和光・新座
- グルメジャンル
- イタリアン・隠れ家・記念日
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
こだわりの空間&イタリアンで特別な時間を
“友人宅に来たように大切な人との時間を過ごしてもらいたい”との思いで誕生した、ふじみ野市の閑静な住宅地にある隠れ家のようなイタリアン。厳選素材を使って手作りで仕上げるディナーは完全予約制のおまかせコースとなっており、窯で焼いたマルゲリータや生パスタが人気メニューだ。イタリアワインをメインに揃えるワインにもこだわりがあり、“幻のワイン”と呼ばれているという北海道ワイナリーの希少なワインや料理に合う日本酒もラインアップ。ランチも好評で遠方から訪れる人もいるほどなので、予約するのがおすすめだ。
生産者の顔が見える食材を使用
食の安心・安全を追及し、地元食材をメインにオーナーシェフが自ら生産地へ足を運んで自分の目と舌で確かめて厳選しているほか、自身が農薬を使わずに育てている野菜も使用。窯に使う薪も毎朝自分で割るなど、“手作業”へのこだわりが強く感じられる店だ。
シーンに合わせて選べる多彩な空間を用意
家族との食事やママ会、女子会などカジュアルなシーンにはメインダイニングやテラス、ゆっくり寛ぐシーンを演出するならソファーのある洋部屋、宴会などみんなで集うなら和室と、さまざまな空間を用意。特にディナーでは、誕生日など大切な記念日に利用する人が多い。