深雪茶寮

エリア
栃木県 / 宇都宮
グルメジャンル
創作料理
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
北信州の食材の旬を味わい物語のように楽しむ
栃木県宇都宮市、八幡山公園から程近い場所で営む創作料理「深雪茶寮」。食材の“走り・旬・なごり”の3つの旬を意識し、繊細な味の変化を楽しむ創作料理や北信州の郷土料理を提供。1品目から食べ進めるにつれて、より期待感が増していく物語のような料理を意識しているという。厳選された養豚農家でのみ肥育する、長野県産の銘柄豚「深雪ポーク」をはじめ、こだわりの食材で丁寧に仕上げる料理に惹かれた、馴染みのお客さんも多いそう。接待やお祝いなどに利用できる個室も完備し、要望に合わせた料理の相談も可能だ。

物語のような期待や嬉しさを味わう料理

お客さんの大切なひとときを飾る料理のために、好みに合わせてぴったりの食材を全国から仕入れ、美味しくいただける調理方法で提供。コース料理の最初のひとくちで物語が始まり、最後のひとくちでストーリーが完結するような料理を意識しているという。

食材の旬を活かした料理

秋から冬にかけて旬を迎えるフグは、季節限定メニューとして天然ものだけを仕入れており、店主自らがさばいている。栄養をたっぷり蓄え、美味しさが増すこの時期にぴったりな調理法で、お客さんに喜んでもらえる料理に仕上げていくという。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
  • ▪パーテーションの設置
  • ▪テイクアウト・デリバリー
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

深雪茶寮 ( みゆきさりょう )

  • 住所
    栃木県宇都宮市下戸祭1丁目12-7 サンハイツ大渕Ⅱ棟1F E号室

    アクセス

    電車:東武鉄道宇都宮線東武宇都宮駅より車で約7分、JR各線宇都宮駅より車で約10分
  • TEL
    028-622-5553
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    028-622-5553
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    昼:12:00~14:30(LO13:30)、夜:18:00~22:30(LO21:30)※土・日曜日は昼:11:30~14:30(LO13:30)、夜:17:30~22:30(LO21:30)
  • 定休日
    火曜日の夜、1月1日※変更の場合有り、要問合せ
  • 平均予算
    昼:2,200円~、夜:2,850円~※宴会は5,500円~
  • クレジットカード
    AmericanExpress
  • 席数
    20席
  • 駐車場
    20台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
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