札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
場末の和顔
- エリア
- 北海道 / 札幌駅
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
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鮮度抜群なお刺身と和顔鶏のたたきを堪能
JR札幌駅から徒歩約5分、場末に佇む隠れ家的な店。看板メニューの名物「和顔鶏のたたき」は、噛めば噛むほど口の中に広がる旨味がたまらない逸品だ。頬肉・脳天・中トロなど、本マグロの希少部位が入った刺身の盛り合わせと、「鮪皮ポン酢」とのセットを、リーズナブルな価格で堪能できるのも魅力。2階は全席掘りごたつで、歓送迎会などの宴会にもおすすめ。
絶品の名物「和顔鶏のたたき」を味わう
店の名物「和顔鶏のたたき」は、開店当初から変わらない看板商品だ。表面を炭火で香ばしく炙り、甘めの自家製たまり醤油でいただく。鶏の旨味がクセになる美味しさで、注文したことがある方のリピート率は90パーセントだという。一度は味わってみたい一品だ。
落ち着いた和の空間へのこだわり
店の2階には、2名から最大56名まで対応可能な、広々とした掘りごたつの個室が揃っている。1階のテープル席やカウンター席も人気で、ひとりでも気楽に楽しめる落ち着いた空間だ。和の雰囲気で統一された贅沢な店内は、デートや歓送迎会の大宴会にも最適。