もんしち

エリア
千葉県 / 九十九里・茂原・東金
グルメジャンル
創作居酒屋
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
地元食材や発酵を通して「つなぐ」を大切に
築300年の古民家を「曳家」という手法で移動・改装しリニューアルオープン。生産者と利用客をつなぐ県産食材と発酵をテーマにしているという。地元食材や新鮮な魚介類などを取り入れた和モダンの創作料理を提供。

生産者とのつながりを大切に地域の味を知る

店を通じて多くの人に千葉県の地野菜や地酒などを知ってもらいたいと考えているそうで、なかでも一押しは地魚料理だ。「東灘醸造」の地酒は、地域の味として定着する海の幸に合うお酒だという。東金市「鈴木酢店」のまろやかな「ヤマニ酢」は地魚のなめろうと相性抜群。

発酵や伝統技術で楽しめるさまざまな空間

発酵マイスター考案による、無農薬レモンと麹で発酵させたシロップを使用したレモンサワーや自家製の漬け物。発酵を利用した藍染めで作った制服や、柿渋染めを利用した壁など、食文化はもちろん、日本古来からある伝統を「つなぐ」思いで、大切にしているそうだ。

お店からのおすすめ・メニュー

衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪お客様の検温を実施
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

もんしち ( もんしち )

  • 住所
    千葉県茂原市高師825

    アクセス

    電車:JR外房線茂原駅より徒歩約5分
  • TEL
    0475-22-3915
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 公式HP
  • SNS
  • 営業時間
    16:00~23:00(LO22:00)
  • 定休日
    月曜日
  • 平均予算
    5,500円~
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners,その他
  • 席数
    53席
  • 駐車場
    20台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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