「道の駅 和紙の里ひがしちちぶ」として、平成28（2016）年にオープンした「東秩父村 和紙の里」。和紙製造所では、約1300年の歴史を有する手漉き和紙の技術を見学できます。ユネスコ無形文化遺産にも登録されている細川紙は、楮（こうぞ）が原料の伝統的な手漉き和紙。現在は東秩父村のほか、埼玉県中部の小川町で伝承されています。和紙漉き体験では、東秩父村に自生する草花を和紙に漉き込み、オリジナル葉書や色紙をつくることが可能。和紙の産地は全国にありますが、自分の手で採取した草花を用いた和紙づくりができるのは、なんとここだけ！体験のあとにはフードコートに立ち寄って、イワナの塩焼きやおやきといった地元の味を楽しみましょう。

京都市の北に位置する京北（けいほく）地域は、北山杉の産地として有名。北山杉のエッセンスを抽出したアロマオイルを生産する「杉乃精」は、京北の自然豊かな里山の中にあります。工房見学ツアーでは、実際に杉山に入り、杉の伐採と「枝打ち」を体験。北山杉の下枝を取り払う「枝打ち」は、質の良い木材を育てるために欠かせない作業です。杉乃精では、取り払った杉枝から精油を抽出し、その精油でアロマオイルをつくっています。杉山から工房に戻ったら、杉枝を粉砕して精油を採取する工程を見学。精油抽出後の、蒸したての杉を使った足浴も楽しめます。ツアーの最後にいただく京北野菜のピザも好評。北山杉の香りに癒されながら、大自然を満喫できます。