店主厳選の旬の食材を炭火焼きで味わう

磯くら

Name: 磯くら
Address: 湯田温泉4丁目2-31, 山口市, 山口県, 753-0056, JP
Telephone: 083-941-5841
Price range: 4,000円～5,000円

イソクラ

山口の美食と地酒が彩る湯田温泉の夜

温泉街で過ごす一日の締めくくりには、その土地ならではの料理と酒を味わいたいもの。山口を代表する観光地・湯田温泉には、下関名物のフグをはじめ、山口県産の鮮魚、「長州黒かしわ」、地酒まで、県内の味覚が集まるお店があります。料理とともにゆっくり杯を重ねれば、旅の夜をより豊かに締めくくれるでしょう。山口の美味しさを、食と酒の両方から堪能できる一軒をご紹介します。

店主厳選の旬の食材を炭火焼きで味わう

湯田温泉の旅館街の裏手に店を構え、地元の人と観光客の双方から親しまれている居酒屋です。店主が毎日仕入れる鮮魚や肉をはじめ、山口県の特産品、通年提供するフグ、全国各地から集めた食材を用意。カウンターでは、目の前で食材を炭火で焼き上げる様子を眺めながら、香ばしさをまとった出来たての料理を味わえます。日本酒を中心にドリンクも豊富で、山口の地酒は「獺祭」「貴（たか）」「雁木（がんぎ）」などを取り揃えています。昔ながらの落ち着いた店内には、カウンター席と座敷席を設け、2階には個室も用意。普段の食事から宴会まで、幅広く利用できます。

上品な旨味が広がる「てっさ」。

香ばしく揚げた「ふぐ唐揚げ」。

フグの旨味を堪能する「ふぐ鍋」。

山口名物のフグを一年中楽しめる「ふぐ尽くしコース」

下関名物のフグを一年を通して味わえる「ふぐ尽くしコース」です。季節の前菜盛り合わせに始まり、「てっさ（ふぐ刺身）」「焼きふぐ」「ふぐ唐揚げ」「ふぐ鍋」と続き、締めの雑炊、デザートまでを用意。刺身、焼き物、揚げ物、鍋と調理法を変えながら、フグの味わいや食感の違いに触れられます。2時間の飲み放題も付き、地元での宴会はもちろん、観光で訪れた際の夕食や祝いの席にも選ばれています。コース以外にも、その日に仕入れた新鮮な魚介を使った料理が豊富に揃い、季節ごとの海の幸も味わえます。山口ならではの魚介を、心ゆくまで堪能したい人におすすめです。

店内

和の趣に包まれる落ち着いた店内。

目の前で炭火焼きの音や香りまで楽しめる醍醐味。

和の趣が漂う落ち着いた店内には、利用人数や目的に合わせて選べる席が用意されています。1階には、一人でも立ち寄りやすいカウンター席と、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席を。さらに2階には個室があり、周囲を気にせず食事をしたい場面に利用できます。また複数の個室をつなげると大広間になるため、大人数が集まる宴会場としても使えます。普段の食事からグループでの集まりまで、幅広い用途に対応しています。