那覇・本島南部の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
沖縄とんかつ食堂しまぶた屋 久茂地店
- エリア
- 沖縄県 / 那覇
- グルメジャンル
- とんかつ・しゃぶしゃぶ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
こだわりのパン粉とラードで揚げる絶品
沖縄本島北部の自然で育った「やんばる島豚あぐー」のとんかつ・しゃぶしゃぶ専門店。天然酵母の自家製パン粉と、「やんばる島豚あぐー」のラード100%の油で揚げるとんかつは、特有の脂の甘みがたっぷり。とんかつを堪能できるランチや、名物を両方楽しめる夜の「しゃぶしゃぶととんかつコース」などがおすすめだ。自家製のゆし豆腐とお新香が食べ放題なのも嬉しいポイント。
沖縄らしい空間で楽しいひとときを
ランチはもちろん、家族や友人との食事、仕事帰りの飲み会などさまざまなシーンで利用できる店。沖縄らしい装飾が施された店内には、オープンキッチンのカウンター席や、グループで利用しやすい広々としたテーブル席、ボックス席が用意されている。
人気の「やんばる島豚あぐーのロースカツ」
店内でパン粉用に焼いたパンから作る天然酵母のパン粉により、肉の旨味を閉じ込め、「やんばる島豚あぐー」のラード100%の油で揚げることで香りとコクが増している。衣はサクサク、中身はジューシーなロースカツで、「やんばる島豚あぐー」の甘い脂を堪能しよう。