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郡山、会津若松（福島県）
予算：18,000円～
福島・二本松・郡山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
郡山大衆居酒屋 手しごと炭蔵
- エリア
- 福島県 / 郡山・須賀川
- グルメジャンル
- 居酒屋・炭焼き
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
本格的な炭焼きと手作業にこだわる居酒屋
JR郡山駅から徒歩約5分の繁華街にある、炭焼き料理と福島県の名物料理が楽しめる大衆居酒屋。牛タンをはじめとする炉端焼きや、福島県の旬の食材を使用した日替わりメニューなどもあるが、郷土料理がいただけるのも魅力のひとつ。なかでも、それぞれの県で異なる特徴を持つ東北の名物料理・芋煮は人気が高く、手しごと炭蔵では会津味噌とキノコをふんだんに使用した、優しい風味の芋煮を提供している。オリジナルメニューの「郡山産！三角油揚げ」は、炭で炙った油揚げに納豆を挟んでおり、香ばしさがたまらない逸品だ。
訪れたら一度はいただきたい「牛たん炭焼」
店の代表が培ってきた技術や経験を活かして誕生した、一番人気のメニュー「牛たん炭焼」。仕入れから細かくこだわった本格的な牛タンを、福島県で食べられることもあり、訪れた人は必ず注文するという。そのほか、炭で焼き上げた串焼きもおすすめだ。
福島県を中心に仕入れた日本酒と一品料理
店長が自ら試飲して、美味しいと感じた銘柄だけが揃う日本酒。種類は豊富に用意しており、炭焼き料理との相性も抜群。またグランドメニュー以外にも、お酒に合う料理をリクエストすることができるので、イタリアン経験のある店長が手がける一品料理も楽しもう。
