熊野牛カレー＆ハヤシソースセットを10名様にプレゼント！
Boulangerie amemi
- エリア
- 愛知県 / 蒲郡・豊橋・豊川・田原・新城
- グルメジャンル
- パン屋・カフェ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
体に優しく美味しい自家製天然酵母パン専門店
東名高速道路豊川ICから車で約30分の自家製天然酵母パン専門店。本場フランスで修業を重ねた店主が作るパンは、干しブドウとリンゴで培養し有機栽培のライ麦で起こした独自の酵母菌を使っている。じっくり発酵させるので完成までに時間がかかり、一度に大量に作るのは難しい。ゆっくりと時間をかけることで天然酵母パンの奥深い風味と豊かな味が生まれる。保存料などの添加物は不使用のため、噛めば噛むほど酵母の風味を感じることができる。店自慢のハードパンは、県外にもファンがいるほど人気なので、味わってみては。
フランス産高級小麦を使用したハードパン
外側はパリッと、中身はもっちりして食べ応えのあるハードパンは、フランス産小麦のなかでも高級な「テロワール ピュール」を使用。ドライフルーツなども厳選された素材を使っているので、自然な甘みの美味しさと酵母の風味を感じることができる店自慢の一品だ。
木のぬくもりがある落ち着いた雰囲気の店内
アットホームな雰囲気の店内は、木のぬくもりを感じながら寛ぐことができ、窓から畑が望めるカフェスペースではモーニングも楽しめる。裏の畑で育てた農薬を使用していない新鮮野菜を使ったサラダが味わえるのも嬉しい。良質な食材を使った自然の味を堪能しよう。
