福岡・博多・天神・宗像・太宰府の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
あごだしもつ鍋と旬の野菜 はがくれ
- エリア
- 福岡県 / 中洲・西中洲・春吉
- グルメジャンル
- 鍋・郷土料理・居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
ニンニク不使用のもつ鍋や九州名物を堪能
福岡市地下鉄中洲川端駅から徒歩約3分の好立地にある、ニンニク不使用のもつ鍋が自慢の居酒屋。あっさりとしながら満足感のある焼きアゴがベースのスープと、プルプル食感の新鮮なモツが絶品な「あごだしもつ鍋(醤油・味噌)」をはじめ、博多の郷土料理「ごまかんぱち」や「馬刺しの盛合わせ」、明太子といった九州名物を提供。佐賀県鹿島市の馬場酒造場が醸す「能古見」など、おすすめの日本酒と一緒に楽しみたい。開放感にあふれる広々とした店内は、テーブル席や半個室を備え、宴会はもちろん女子会やデートなどにもぴったり。
女性にも好評なニンニク不使用のもつ鍋
焼きアゴがベースのあっさりとしながらも満足感のあるスープが自慢のもつ鍋は、女性にも好評。博多で創業50余年、福岡市全域の飲食店御用達、ホルモンの専門店「木本商店」から仕入れる新鮮な小腸を使用しているので、ニンニクでくさみをとる必要がないという。
地元の食材にこだわった九州名物料理
鮮度が長持ちする“快眠活魚®”のカンパチを使用した店の人気メニュー「ごまかんぱち」のほかにも、地元九州産の食材にこだわった料理を提供している。博多の文化と情報の発信地・中洲川端エリアにある店は、人気観光スポットからも近いので観光客にもおすすめ。



























