
《神奈川編》
東京・西新橋の歴史ある日本料理店「蕪庵」の味が、神奈川県・箱根町強羅のこの宿で味わえる。地産地消を大切に、調味料まで自家製にこだわり、季節ごとに趣向を変えた料理が魅力。夕食は、旬の食材をふんだんに使用した本格和食料理。朝食は窯炊きの炊きたてご飯が用意され、メインは前日の夜に自家製さつま揚げや鶏肉の西京七味味噌焼き、甘塩銀ザケ、干物などから選べる。お土産用の干物を販売しているのも嬉しい。
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