【徳島グルメ】徳島県の絶品スイーツ4選　ケーキやジェラートを堪能

四国地方の東部に位置する徳島県は、伝統的な砂糖・阿波和三盆糖（あわわさんぼんとう）の生産地であることから、阿波和三盆糖や地元の名産品を使用した銘菓が数多く揃う地域です。そんな徳島県には、作りたてのジェラートを提供しているお店や行列が絶えないレモンケーキの名店などが点在しています。本記事では、徳島県で絶品スイーツを堪能できるお店を4カ所ご紹介します。徳島県で絶品スイーツを探している方は、ぜひ参考にしてみてください。

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菓子工房みずほ

老舗洋菓子店で提供するスイーツコースが魅力

「菓子工房みずほ」は、1999年の創業以来地元の人に愛され続ける老舗洋菓子店です。店内に並ぶ洋菓子は、パティシエが厳選した食材の持ち味を最大限に引き出すために、製法にもこだわって作られています。なかでも、徳島県産のすだちや阿波和三盆糖などを使用した「吉野川ジェラート」は、濃厚で滑らかな口溶けが美味しいと人気。店奥のカウンター席では、パティシエが目の前でデザートを仕上げる様子を楽しめる、特別なスイーツコース（予約制）を体験できます。

パール洋菓子店 本店工房

瀬戸内産素材を贅沢に使用した絶品レモンケーキ

「パール洋菓子店 本店工房」は、行列が絶えないレモンケーキの名店です。これまで店舗を持たず、オンラインショップやイベント出店時にのみ購入ができる、幻の洋菓子店として知られていましたが、2024年5月に実店舗がオープン。1950年代のヨーロッパ建築をイメージしたおしゃれな店内では、瀬戸内産の素材を使用したレモンケーキを販売しています。果実感あふれるグラスアローのコーティングと、ふんわりと仕上げたケーキ生地の絶妙なバランスが魅力です。

イタリアンジェラートドルチェ

旬の味覚をジェラートで堪能しよう

「イタリアンジェラートドルチェ」は、毎日作りたてのジェラートを提供しているお店です。ジェラートは新鮮な牛乳やフルーツをふんだんに使用し、素材本来の風味を活かして作られています。店内では、夏は20種類、冬は10種類のフレーバーを日替わりで用意しており、旬の食材を使用した季節限定フレーバーはぜひ味わいたい一品です。ほかにも、雑貨コーナーがありカフェメニューも充実しているため、ドライブの途中に立ち寄ってゆったりと過ごすのもおすすめ。

百々

愛犬と寛げる徳島の古民家カフェ

徳島県徳島市にある古民家カフェ「百々」は、天然芝のドッグランを備えた、愛犬と一緒に過ごせるカフェです。欄間や土壁、ガラス戸など、古民家の趣を残した空間でゆったりとした時間を楽しめます。 店では、すべてのメニューに発酵食品を取り入れ、徳島県産を中心とした旬の国産野菜を使った体に優しい料理やドリンクを提供しています。ランチで人気の「塩糀の唐揚げ」は、自家製のタマネギ麹に漬け込んだ鶏肉の旨味を味わえる一品です。また、スパイスの香りとココナツミルクのまろやかさを組み合わせた「玉ねぎ糀のスパイスココナッツカレー」も人気を集めています。 店内には松の彫刻が施された欄間や昔ながらの型板ガラスが残されており、日本の伝統的意匠を大切に受け継いだノスタルジックな空間も魅力です。 自然に囲まれながら、穏やかなひとときを過ごせます。

まとめ

本記事では、徳島県で絶品スイーツを堪能できるお店を4カ所ご紹介しました。徳島県には、瀬戸内産素材を使用したレモンケーキ店や阿波和三盆糖や地元の牛乳を使用したこだわりのジェラートを販売するお店、予約制のデザートコースを特別な空間で堪能できる洋菓子店などが点在しています。旅行の途中で立ち寄れば、瀬戸内の恵みと徳島の味覚を存分に味わえます。徳島ならではの素材をふんだんに使用した、自分だけのお気に入りスイーツを見つけてみてください。

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