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羅臼、阿寒、白糠（北海道）
予算：70,000円～
釧路・阿寒・屈斜路・根室の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
そば乃青山亭
- エリア
- 北海道 / 釧路・標茶
- グルメジャンル
- 蕎麦
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
郊外に佇む和の情緒あふれるそば屋
釧路空港から車で約15分、釧路動物園と釧路の繁華街を結ぶ釧路鶴居弟子屈線沿いにある「そば乃青山亭」。名物は釧路湿原でとれる魚や山菜を使った「しつげんそば（温）」。夏はヤマメの天ぷらを使った「しつげん天ざる」も人気だ。
水道水ではなく地下水を使用したダシが特徴
使用するダシは、地上から100メートル掘ってくみ上げた地下水を使っているのが特徴。「質の良い水で良いダシを」とこだわり、水道水ではなく地下水を使うことで、よりダシに深みを持たせている。そばやうどんを食べる際には、じっくりダシまで味わいたい。
麺類以外に楽しめる定食やアイスクリーム
そばやうどんの麺類以外にも、定食やアイスクリームもメニューに揃う。定食は「生姜焼き定食」「天ぷら定食」「とんかつ定食」の3種類から選べ、アイスクリームは4種類、ソルベは2種類ある。ドライブの途中で休憩がてらに立ち寄って食べるのもおすすめ。
