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厳骨庵
- エリア
- 愛知県 / 小牧・犬山
- グルメジャンル
- 和菓子・名物・土産
- アクセス・周辺情報
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伝統の銘菓を受け継ぐ老舗和菓子店
愛知県犬山市に位置し、創業から180余年の歴史を持つ老舗和菓子店「厳骨庵」。名物の「元祖犬山げんこつ」や「きびだんご」などの銘菓を受け継がれた伝統的製法で製造し続けている。手作りにこだわり、一つひとつに丹精を込めた味わいは格別。
優しい甘さが魅力の「元祖犬山げんこつ」
犬山名物である「元祖犬山げんこつ」は、厳選された黒糖のまろやかな深い甘みと、焙煎した大豆の香ばしさが調和した、素朴で懐かしい味わいが魅力的な三角すい形の飴。最初は少々堅い歯応えがあり、口に含むと徐々にキャラメル状にやわらかくなる食感も楽しい。
地域で長く愛され続ける「きびだんご」
愛知県犬山市北部に立つ「桃太郎神社」にちなんで開発された銘菓。自家焙煎したきな粉をたっぷり使用した香ばしさと水飴の優しい甘みが調和する素朴な味わいで、やわらかい食感が口の中に豊かな風味を生み出している。定番のお土産としても人気が高い。
小牧、犬山（愛知県）
予算：2,000円～
