キタの食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
ステーキ&ワイン シュバルージュ
- エリア
- 大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
- グルメジャンル
- 鉄板焼き・ステーキ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
- コースメニュー
- コースメニュー
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▼利用可能時間:12:00~15:00(LO13:00)
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▼-Lunch- 【Anniversary Lunch】大切な記念日や女子会にお勧めのランチ 全10品 7,920円
大切な記念日や女子会にお勧めの贅沢ランチ。
※旬の厳選素材をご用意するため、メニュー内容はその日によって異なります。予めご了承ください。
<記念日の特典>
メッセージ付きアニバーサリーデザート 1皿 1,100円 → 無料
・ご予約時にメッセージをお知らせください(20文字以内)
<Course menu(一例)>
■アミューズ 小さなミンチカツバーガー
■スープ 本日のスープ
■パン 桜の山食パン
■お任せ料理 たらば蟹のクリームカツレツ
※メニュー内容は仕入れによって異なります
■お任せ料理 ビーフシチュー
※メニュー内容は仕入れによって異なります
■農家直送の葉物野菜 フリルレタス わさび菜 ルッコラ 塩麹と玉葱のドレッシング
■旬野菜の取り合わせ 10種
アスパラ 丸茄子 赤万願寺唐辛子 赤南瓜 蕪 エリンギ シルクスイート ズッキーニ 白菜 玉葱
■厳選和牛ステーキ 60g
※部位はサーロイン、リブロース、フィレのいずれかのおまかせになります
【サーロインに変更 +1,100円】【フィレに変更 +3,300円】
■お食事 長野県八重原こしひかりの白米 佃煮 大阪味噌の赤だし
【ビーフピラフまたはガーリックライスに変更 +880円】
■デザート ガトーショコラ 甘酒クリーム添え 苺
■食後のお飲みもの オリジナルブレンド珈琲 または 京都湊製茶の和紅茶
<コース料理のアップグレード>
※当日のご追加も承っておりますのでお気軽にお申し付けください
<記念日のお手伝い>※前日までの要予約
■ホールケーキ・花束 各4,000円~
・ご予算に応じてホールケーキ・花束のご注文を承っております。前日までにお電話またはメールでご連絡下さいませ。 -
▼-Lunch- 【3月・4月限定特典付き】和牛と魚介をどちらも楽しめるWメインランチ 8,800円
卒業や入学、就職祝いなど、新たな始まりを祝福する特別なプランをご用意いたしました。
シェフが目の前で焼き上げる圧巻のパフォーマンスと共に、大切なご家族やご友人との記憶に残るひと時をお過ごしください。
※旬の厳選素材をご用意するため、メニュー内容はその日によって異なります。予めご了承ください。
<3月・4月限定の特典付き期間限定プラン>
■特典1 乾杯のドリンク付き
■特典2 メッセージプレート付きデザート
・心を込めたお祝いメッセージプレートをご用意いたします
・ご予約時にメッセージをお知らせください(20文字以内)
<Course menu(一例)>
■乾杯のドリンク
下記の中から1杯お選びいただけます
オオサカビール、白ワイン、赤ワイン、ウイスキー、ワインカクテル、ノンアルコールビール、黒烏龍茶、能勢ジンジャーエール、林檎ジュース
■アミューズ 伊勢海老のシュー
■スープ クラムチャウダー
■パン 桜の山食パン
■魚介料理 天然鰤 菜の花 発酵バター 柚子
■農家直送の葉物野菜 フリルレタス わさび菜 赤からし水菜 塩麹と玉葱のドレッシング
■旬野菜の取り合わせ 10~12種
芽キャベツ オレンジ白菜 赤かぶら 新玉葱 シルクスイート 金時人参 モロッコインゲン スナップエンドウ 小松菜 エリンギ 蕾菜 ヤーコン
■厳選和牛ステーキ 60g
※部位はサーロイン、リブロース、フィレのいずれかのおまかせになります
※お肉の増量承っております
■お食事 長野県八重原こしひかりの白米 佃煮 大阪味噌の赤だし
【ビーフピラフまたはガーリックライスに変更 +880円】
■デザート ショコラ クリーム 甘酒 苺
■食後のお飲みもの オリジナルブレンド珈琲 または 京都湊製茶の和紅茶
<コース料理のアップグレード>
■お任せの部位を厳選和牛サーロインに指定 +1,100円
■お任せの部位を厳選和牛フィレに指定 +3,300円
※当日のご追加も承っておりますのでお気軽にお申し付けください
<記念日のお手伝い>※前日までの要予約
■ホールケーキ・花束 各4,000円~
・ご予算に応じてホールケーキ・花束のご注文を承っております。前日までにお電話またはメールでご連絡下さいませ。 -
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▼利用可能時間:17:00~23:00(LO20:30)
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▼-Dinner- 【土日祝限定】厳選赤身サーロインとスペシャリテを愉しむシェフのお勧めコース 全9品 12,100円
銘柄和牛をメインに旬野菜を使用したコース。
魚介やフォアグラなどお好きなアラカルトを追加していただけます。
※旬の厳選素材をご用意するため、メニュー内容はその日によって異なります。予めご了承ください。
<Course menu(一例)>
■アミューズ
■スープ
■パン
■フォアグラのロワイヤル
■自家製ドレッシング サラダ
■旬野菜の取り合わせ 10種
■厳選和牛サーロイン 80g 【フィレに変更 +3,630円】
■スパイスカレー 【ガーリックライスまたはビーフピラフに変更 +1,210円】
■デザート ガトーショコラ 甘酒クリーム添え 苺
■食後のお飲みもの オリジナルブレンド珈琲 または 京都湊製茶の和紅茶
<アラカルト>
■魚介 3,025円
■鮑 12,100円
■伊勢海老 19,360円
■フォアグラ 3,993円
※サービス料、消費税込み
※当日のご追加も承っておりますのでお気軽にお申し付けください。
<記念日のお手伝い>※前日までの要予約
■メッセージ付きアニバーサリーデザート
1皿1,100円
・ご予約時にメッセージをお知らせください(20文字以内)
■ホールケーキ・花束 各4,000円~
・ご予算に応じてホールケーキ・花束のご注文を承っております。前日までにお電話またはメールでご連絡下さいませ。 -
▼-Dinner- 【Chefs Dinner】厳選和牛とフォアグラを愉しむ3月限定コース 15,730円
銘柄和牛をメインに旬野菜を多く使用したシェフお勧めのコース。
記念日や大事な接待、大切な方との贅沢な時間をお過ごし頂けるお料理をご用意させて頂いておりますので、是非ご利用下さいませ。
※旬の厳選素材をご用意するため、メニュー内容はその日によって異なります。予めご了承ください。
<Course menu(一例)>
■アミューズ オマール海老のシュー
■スープ マンハッタンクラムチャウダー
■パン 桜の山食パン
■シェフのお任せ料理 フォアグラ 和牛ハンバーグ キタアカリ 赤ワインソース
■農家直送の葉物野菜 フリルレタス わさび菜 ルッコラ 塩麹と玉葱の自家製ドレッシング
■旬野菜の取り合わせ 12種
ヤーコン 椎茸 赤万願寺唐辛子 菜の花 蕪 エリンギ シルクスイート ズッキーニ オレンジ白菜 玉葱 芽キャベツ インゲン豆
■生産者厳選和牛ステーキ 60g
※部位はサーロイン・リブロース・フィレのいずれかのおまかせになります
※お肉の増量も承っております
■お食事 スパイスカレー
【ガーリックライスまたはビーフピラフに変更 +1,210円】
■デザート ショコラ 苺 クリーム
■食後のお飲みもの オリジナルブレンド珈琲 または 京都湊製茶の和紅茶
<コース料理のアップグレード>
当日のご追加も承っておりますのでお気軽にお申し付けください。
<記念日のお手伝い>※前日までの要予約
■メッセージ付きアニバーサリーデザート 1皿1,100円 ご予約時にメッセージをお知らせください(20文字以内)
■ホールケーキ・花束 各4,000円~ ご予算に応じてホールケーキ・花束のご注文を承っております。前日までにお電話またはメールでご連絡下さいませ。 -
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- ドリンク
- ドリンク
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▼wine
■グラスシャンパーニュ 2,530円
色調が濃く、トースト、熟した桃のニュアンス。力強い味わい
■グラス 赤・白ワイン 1,430円~
ヨーロッパのワインからアメリカ、南アフリカなどの様々な地域のワインをご用意しております
■ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット トラディション NV 17,600円
ピノノワール80% シャルドネ20%
柔らかなムース、グレープフルーツや白桃、トーストの香ばしさが複雑に重なる
■ペリエ ジュエ ベル エポック(2016) 66,000円
リッチでエレガントなアロマから白い果実へと変わる 上品な泡立ちで繊細なシルクのような質感 -
▼DRINK
■ウイスキー 各1,200円~
■焼酎 各1,430円
■ソフトドリンク 各770円〜
■大阪クラフトビール 1,100円
おすすめ!オオサカビールは、酵母が生きた無濾過非加熱のクラフトビール
生きた酵母の複雑な風味が感じられ、酵母由来の炭酸のため口当たりが滑らかに飲むことができます
■瓶ビール アサヒスーパードライ 1,100円
■日本酒 1,650円
※新政、田酒、礒自慢など 仕入れ状況により異なります
■特酎 天草【麦】 1,430円
麦の香ばしさにフルーティな爽やかさ。後口もとても軽やか
■極上 蔵の師魂 【芋】 1,430円
手造り仕込みならではの複雑で深みのある味わい
■DOUXLESS 1,100円
おすすめ!お茶のタンニンをベースにスパイス、ハーブ、果汁をブレンド
料理とのペアリングを追求し甘さを控えた至高のノンアルコール
■ノンアルコールスパークリング VINTENSE 1,320円
レモンやシトラスの爽やかな香りと、マスカットのような果実味由来の甘味
本物のワインのような精巧な味わい
■能勢ジンジャーエール 880円
能勢の天然水使用。ほのかな甘みですっきり
■三ケ日みかんジュース 880円
三ケ日みかん特有、コクのある濃厚な味わい
■ツヴァイゲルト・トラウベンサフト(葡萄ジュース) 1,320円
添加剤無添加。有機栽培によるブドウから造られた甘みと酸味が雑妙な味わい
■ヒルドン スティル 770円
英国王室御用達のプレミアム ナチュラルミネラルウォーター
■サン・ジェロン 770円
フランス オーヴェルニュ地方の深層地下水から採取される、100%天然の微炭酸スパークリングウォーターです
■黒烏龍茶 770円
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