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和歌山、海南、白浜、すさみ、串本、太地（和歌山県）
予算：8,000円～
紀北・和歌山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
Birdman wakayama
- エリア
- 和歌山県 / 和歌山・加太
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
のれん分けから進化を遂げた格別な一杯
濃厚な鶏白湯が人気の「BIRDMAN」の2号店（和歌山店）からのれん分けして独立した中華そば店。「青森シャモロック」や「紀州鶏」を使用し、醤油発祥の地・紀州有田の「湯浅醤油」や「カネイワ醤油」を使い分けた格別な一杯が味わえる。
何度でも訪れたい中華そばのラインアップ
シックで落ち着いた雰囲気の店は、JR和歌山市駅や「和歌山城」からも徒歩圏内という好立地にあり、観光の合間にも立ち寄りやすい。こってり派もあっさり派も満足させる定番メニューのほかに、数量・期間限定メニューもあるので、定期的に通いたくなる。
独立を決意した思い入れのあるラーメン
紀州有田の「カネイワ醤油」を使った「シャモ煮込みそば」は、本店（御坊店）の名物「濃厚鶏SOBA」をオマージュして仕上げた自信作。2号店（和歌山店）で提供していた「シャモロック中華そば」は、のれん分けによる独立を決意した思い入れのあるラーメンだ。
