イートインコーナーはありますか？

Q: イートインコーナーはありますか？

はい、20席用意しています。

青果店から届く旬の果実を味わうカフェ

patapouf

パタプフ

日常を彩る旬の果実とこだわりの手作りケーキ

ショーケースに並ぶ華やかなケーキの向こうにあるのは、隣接する青果店から届く旬の果実と丁寧な手仕事。季節ごとに変わる果実の美味しさをケーキに映し、何気ない日常に少し特別な時間を提供するカフェをご紹介します。

青果店から届く旬の果実を味わうカフェ

愛知県岡崎市に店を構える「patapouf」は、手作りのケーキとカフェ時間を気軽に楽しめるケーキ店兼カフェです。隣接する青果店から仕入れる新鮮なフルーツを使い、果実本来の味や香りを引き立てるシンプルな仕立てを大切にしています。ケーキは一つひとつ心を込めて作られ、ショーケースには季節に合わせた品々が並びます。一人でひと息つきたいときや、大切な人と甘いものを囲みたいときなど、それぞれの過ごし方に寄り添う温かな雰囲気で、何気ない毎日にも小さなご褒美を添えてくれます。使う旬の果実が変わるたびに新たなケーキと出合え、何度も足を運びたくなるでしょう。

真っ赤なイチゴが華やぐ「苺タルト」一例。

「ナガノパープルとシャインマスカットタルト」一例。

一面に輝く「ブルーベリータルト」一例。

色とりどりの果実の「フルーツタルト」一例。

旬の果実を贅沢に飾る「季節のフルーツタルト」

「季節のフルーツタルト」は、隣接する青果店から仕入れる新鮮な果実をふんだんに使っています。使用する果実は季節によって変わり、その時季に最も美味しいものを厳選。素材本来の甘みや香り、彩りを活かし、一つひとつ丁寧に仕上げています。春は柑橘類、夏はブルーベリーやイチジク、秋はブドウ、冬はイチゴを基本とし、仕入れ状況によって内容が変わることも。なかでも8～10種類ほどの果実を華やかに飾るホールタルトは予約限定で、大切な日のお祝いにもおすすめです。また季節の果実のみを使ったタルトは、ホールサイズが予約制で、カットサイズは常時販売。日常のおやつやカフェタイムを、旬の美味しさで満たしてくれるタルトです。

青果店の目利きが選ぶ旬の贅沢果実

隣接する1945年創業の「いずみや青果店」では長年培った目利きで毎週市場へ足を運び、旬の果実や希少品種、市場ならではの果物を選び抜いています。「patapouf」は、この青果店からその時季に最も状態の良い果実を仕入れて使用。素材本来の甘みや香りを活かしたタルトに仕上げ、両店が隣り合う強みを旬ならではの美味しさにつなげています。

旬のモモを華やかに飾る「桃パフェ」一例。

真っ赤なイチゴを贅沢に飾る「苺パフェ」一例。

甘さが引き立つ「マンゴーパフェ」一例。

「季節のフルーツパフェ」

「季節のフルーツパフェ」は、モモやメロン、イチゴなど、その時季に美味しい果実を贅沢に盛り付けたデザートです。果実に自家製のジェラートやゼリーを合わせて、素材本来の甘みや香りを活かしながら、一口ごとに異なる味や食感を感じられるよう丁寧に仕上げています。華やかな盛り付けを眺めながら、イートインスペースでゆっくり味わえるのも嬉しいポイント。「季節のフルーツパフェ」の提供がないタイミングには、果実を添えた「プリンアラモード」を用意しています。訪れる時季によって、その時々の果実の美味しさに出合えます。

こちらも見逃せない、お店の自慢

パティシエの経験が生み出す丁寧なフランス焼き菓子の詰め合わせ

フランスで学んだ菓子作りの技術と感性を活かし、パティシエが一つひとつ丁寧に仕上げています。「ナンテ」「サブレショコラ」「フィナンシェ」「紅茶サブレ」「クロッカン」「パウンドケーキ」などを単品でも販売。素材や焼き加減にこだわった、繊細な味と香りが特徴です。上品な焼き菓子の詰め合わせは、贈り物や特別な日の手土産、自分へのご褒美にも選べます。
具材の旨みとサクサクの生地を楽しむこだわり「キッシュ」

パティシエがフランスで働いていた頃に作っていた、思い入れのある「キッシュ」です。現地で学んだ経験を活かし、具材の組み合わせや焼き上がりを見極めながら丁寧に仕上げています。香ばしく焼いた生地に具材をたっぷり詰め、素材の旨味と食べ応えを両立。サクッとした生地と具材の異なる食感も感じられます。おやつはもちろん、ランチや軽食にも選びたい一品です。

こだわりポイント

新鮮なフルーツを贅沢に使ったスイーツ。

青果店の目利きが支える旬の贅沢スイーツ

1945年創業の「いずみや青果店」に隣接する「patapouf」。青果店が長年培ってきた目利きを活かし、毎週市場から選び抜く旬の果実や希少品種を仕入れ、新鮮な果実をケーキに惜しみなく使用。甘みや香り、彩りを活かし、一つひとつ丁寧に仕上げます。青果店と隣り合う環境が鮮度と品質へのこだわりを支え、旬の果実を主役にした季節感あふれるスイーツを生み出しています。

店内

スイーツをその場で味わえるイートインスペース。

気軽に立ち寄ってひと息つけるカフェスペース。

ケーキ選びが楽しい、温かな雰囲気の店内。

テイクアウトに加え、店内にはカフェスペースも用意。ショーケースから好みのケーキを選び、その場で味わえるのが特徴です。季節の果実を使ったケーキやパフェ、こだわりの「キッシュセット」など、店内限定のメニューもそろいます。一人でひと息つきたいときにも、大切な人と会話を交わしながら過ごしたいときにも利用しやすい、温かな雰囲気の空間です。素材を大切にしたスイーツとともに、寛ぎのカフェタイムを過ごせます。

オーナーから一言

当店が目指すのは、特別な日だけでなく、普段の暮らしのなかでも気軽に立ち寄っていただける場所です。ふと甘いものが食べたくなったときや、ひと息つきたいときに思い出してもらえる、日常に寄り添うお店でありたいと考えています。お気に入りのケーキを選んだり、店内で寛いだりしながら、それぞれのペースで過ごせる時間をお届けできたら嬉しいです。

旅色編集部より

隣接する青果店から届く新鮮な果実を使ったケーキは、華やかな見た目だけでなく、素材本来の美味しさまで丁寧に表現されています。温かみのある店内は一人でも気軽に立ち寄りやすく、ショーケースでケーキを選び、席でスイーツを味わうまで心が弾みます。季節ごとに変わる果実のケーキや、フランス菓子へのこだわりが込められた焼き菓子も見逃せません。自分へのご褒美にも、大切な人と過ごす時間にも訪れたい店です。