腸活ってどんなことでしょうか？

腸活とは、毎日の食事や生活習慣を見直し、腸内環境を健やかに保つための取り組みのことです。野菜や食物繊維、発酵食品などをバランス良く取り入れることが、腸内環境を整えるために大切だといわれています。

テイクアウトのみの利用でも問題ないですか？

もちろん、テイクアウトのみのご利用も可能です。

腸活をテーマに素材と手作りにこだわる一軒

腸活カフェ BI:CHO

チョウカツカフェビ:チョウ

福岡県で体思いの食事が楽しめる“腸活カフェ”

旬の野菜をたっぷり使った、手作り料理が自慢の“腸活カフェ”。体に優しいメニューを気軽にいただける日常使いにもぴったりの店です。

腸活をテーマに素材と手作りにこだわる一軒

旬の野菜を取り入れた、体に優しい料理が楽しめる「腸活カフェ BI:CHO」。野菜デリ5種類を盛り合わせたカスタムサラダをはじめ、国産肉のローストビーフプレートや「美腸ごまぷりん」、スムージーなど、素材にこだわったメニューが揃います。野菜デリやドレッシングまで一から手作りしているのも魅力。美味しくいただきながら、毎日の食事に野菜を取り入れたい女性にもぴったりです。

好みに合わせてカスタマイズできる体に優しいサラダ。

自分好みに楽しめる「バランスサラダプレート」

その日の気分に合わせて好きな具材を選び、自分だけの一皿を満喫できる人気メニュー「バランスサラダプレート」。ベースのサラダに、彩り豊かな野菜デリ5種類を盛り合わせ、季節ごとに旬の野菜を取り入れています。野菜デリはもちろん、ドレッシングも一から店内で手作りというこだわりぶり。素材の味わいや食感を活かし、野菜を美味しく味わえるよう丁寧に仕上げられています。色とりどりの見た目はもちろん、さまざまな野菜をバランス良く堪能できるため、食べ応えも十分。体にも嬉しい、満足感の高い一皿です。

国産肉を使ったこだわりのランチプレート。

「腸活ビーフプレート」

国産の肉を使い、丁寧に仕上げたローストビーフプレート。しっとりとした肉の旨味を堪能できるローストビーフに、熟成手仕込み味噌を合わせたこだわりの一皿です。じっくり熟成させた味噌の深いコクと風味が肉の旨味を引きたて、ひと味違った美味しさを楽しむことができます。彩り豊かな野菜と選べるドレッシングが添えられているので、バランス良く味わえるのも嬉しいポイント。一皿でもしっかり満たされるボリューム感があり、素材の魅力を存分に満喫できる、ランチにぜひおすすめしたい一品です。

こちらも見逃せない、自慢の一品

優しい甘みと香ばしさが魅力の「美腸ごまぷりん」

黒ごまの豊かな風味と香ばしさが魅力の、「美腸ごまぷりん」。なめらかな食感に仕上げられており、ひとくち頬張ると黒ごまの濃厚な味わいがふんわりと広がります。食後のデザートにもぴったりで、コーヒーやお茶とも相性が良く、ゆっくりと楽しみたい一品です。
自然な甘みと風味を感じられるスムージー

季節の素材を取り入れ、野菜や果物本来の美味しさを楽しめるスムージー。素材をバランス良く組み合わせ、なめらかな口当たりに仕上げられています。すっきりとした味わいで飲みやすく、ランチのお供にはもちろん、ちょっと一息つきたい時にもぴったり。3種類から好みに合わせて選べます。

こだわりポイント

腸から健やかな体をサポート。

腸から毎日の体を整えることを大切にする一軒

発酵食品や食物繊維、野菜を美味しく日常に取り入れることを大切にした「腸活カフェ BI:CHO」。国産食材を中心に、無添加・白砂糖不使用にこだわり、ドレッシングまで店内で手作りしています。“毎日無理なく発酵食品や野菜を食べてほしい”という店主の思いのもと、毎日の食事を通して、腸活を意識した食生活のきっかけをもらえる一軒です。

店内

BARの空間を活かした落ち着いた雰囲気の店内。

BARの空間を活かした、お洒落で落ち着いた店内。カフェらしい気軽な雰囲気のなかに程良い大人っぽさがあり、ひとりでもゆったりと過ごせます。食事を楽しみながら、自分のペースで心地良い時間を過ごせるのが魅力です。

Movie

オーナーから一言

“腸活って難しそう”“何を食べたら良いのか分からない”そんな方にも、気軽に腸活を楽しんでいただきたいという思いからオープンしました。私自身、食べることが大好きだからこそ、我慢する健康食ではなく、“美味しく食べられて、自然と体に嬉しい”と感じられる食事を大切にしています。毎日の食事を意識することが、ご自身の体を大切にするきっかけになれば嬉しいです。ぜひ気軽にお立ち寄りください。

旅色編集部より

旬の野菜を使った料理をはじめ、野菜デリやドレッシングまで一から手作りしているこだわりにとても魅力を感じました。好みに合わせて選べるサラダや、国産肉を使ったローストビーフプレートなど、しっかり食べたい日にも嬉しいメニューが揃っているのも魅力。美味しさを楽しみながら、体をいたわる食事を気軽に取り入れられる一軒として、健康や美容を意識する女性にぜひ訪れていただきたいです。