鰻一 × 豊後肉汁うどん 由布院駅前店

旅色推薦！いちおしメニュー

“青手うなぎ”を楽しめる人気メニュー。

希少な“青手うなぎ”を使用した「鰻のせいろ蒸し 一尾」

お店の人気メニューとして、多くの利用者から愛されている「鰻のせいろ蒸し 一尾」。厳選した国産うなぎのなかでも、背中が青みを帯び、肉厚で脂の乗りが良く、しかも皮が薄くてやわらかい“青手うなぎ”を使用し楽しめるのが魅力です。焼き上げたうなぎはご飯と一緒にせいろで蒸すことで、ご飯にもうなぎの香りや旨味を染み込ませ、より味わい深く仕上げているのが特徴。“1本は食べられない”という人には、値段も手頃な「鰻のせいろ蒸し 半身」も用意されており、女性などから好評を博しています。

こちらも見逃せない、自慢の一品

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  「ミニうな丼」

  利用者からの要望に応えて、メニューのラインアップに追加した「ミニうな丼」。女性や子どもでも食べ切りやすいボリュームと、手頃な価格が好評を博しています。湯布院での食べ歩きの途中でも、気軽にうなぎの美味しさを楽しめる一品です。

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  「かぼす豊後肉汁うどん」

  冷水で締めたコシのある自家製平打ち麺を、大分県産の豊後豚入りの温かいカツオダシのつけ汁につけて食べる「かぼす豊後肉汁うどん」。麺の上には、大分県の特産品であるカボスの輪切りが並べられて、見た目の鮮やかさとともに、さわやかな香りが食欲をそそります。

店内

木のぬくもりを感じさせる落ち着いた雰囲気。

ゆったりとしたテーブルの34席と、おひとり様でも利用しやすいカウンターの7席を備えた店内は、木のぬくもりと清潔感を感じさせる落ち着いた雰囲気。JR由布院駅からは徒歩1分程度と非常に近いので、列車の出発直前まで湯布院での食事やお酒を楽しめるのも魅力です。

旅色編集部より

JR由布院駅から始まる湯の坪街道で、食べ歩きを楽しむ際のスタートまたはゴール地点として利用しやすいお店です。人気店のうなぎとうどんを同時に味わえるメニューには、女性や子どもに配慮したボリューム控えめのものもあり、幅広い客層に喜ばれています。飲食店の夜が早い湯布院エリアで、居酒屋として楽しめる点も、お酒好きの旅行者には魅力です。