《茨城編》
茨城県の名産であるさつまいもを、生産から加工・販売まで一貫して手がける「鹿吉」が運営する店舗。古き良き日本の和を感じる空間に直売店と食事処があり、さつまいもを使った御膳や甘味を味わえる。生産から加工まで、芋師の誠実な手仕事が息づく「総本店 鹿吉」。土から育て上げた素材の物語を、洗練された意匠に包まれた空間でひも解くことができる。美しく手入れされた日本庭園に癒やされつつ、滋味あふれる「芋煮御膳」のひとくちに驚き、売店やテラス席でその余韻を嗜みながら、心身を整えるひとときを過ごそう。
食べることが大好きな人には、お菓子作り、そば打ち、製茶、酒造体験といった食品・食文化体験がおすすめです。食を知ることは、まさしくその土地の文化やそこに住む人を知ること。食べ物のルーツや作り方を知り、実際に体験することで、旅自体がより深く、学びあるものになります。全国各地の伝統料理やご当地グルメ、スイーツ、家庭料理、珍味など、たくさんの選択肢があり、できたてを食べられるのも大きな魅力です。
