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《九州編》
霧島連山の麓、霧島温泉郷にひっそりと佇む「鳥遊ぶ森の宿 ふたり静」。自然の音だけが響く清閑な敷地内には、母屋と古民家風の5つの離れ客室が点在。客室にはそれぞれ3つ以上の専用風呂を備え、時間を気にせず天然温泉を愉しむ贅沢を叶えてくれる。旅の思い出を彩る食事は、厳選食材と匠の技が融合したモダンな懐石料理。“驚きと感動”を提供する料理の数々を、プライベート空間で堪能できる。ゆるりと流れる時間と自然の恵みに抱かれ、心潤す休日を大切な人と愉しみたい。
日常を離れてどこかに出かけたいけれど、だれかを誘って旅行というのもはばかられるなら、あえてひとりでおこもりステイをしてみるのはいかがでしょう。自然のなかでゆったり寛ぐも良し、都会のスタイリッシュなホテルでのんびり過ごすも良し。あるいは温泉三昧の至福の時間を送るも良し。同行者に気を遣うこともなく、スケジュールに縛られることもなく、自分の気分を一番に優先させ、自らの心と体をリトリートしてみませんか。
全 114 施設
大分県・久住山系のふもとに広がる自然豊かな約3万坪の敷地に、茅葺き屋根の母屋を中心にして、旅籠長屋タイプの客室と一戸建ての離れが点在する宿房。地産地消の食材を使った料理が大きな魅力になっており、渓流の宝石といわれるエノハ(ヤマメ)や「おおいた豊後牛」をはじめとする地物、季節ごとの旬の山の幸、自家菜園の地野菜やハーブ、平飼い卵などを使った創作料理を楽しめる。ソムリエが厳選したワインを常時50種類以上、約500本用意。好みに合わせて、食事との最良のペアリングをソムリエがアドバイスしてくれる。