食は気持ちを豊かにしてくれるもの。
新得町(しんとくちょう)の隠れ家レストランは、
地元食材でつくる美しい料理と
抜群のロケーションで、
心まで満たしてくれるスポットです。
豆のまち・本別町(ほんべつちょう)では、
栄養価が高い豆を使ったお土産をゲット。
締めくくりには、地元の方々に愛される山奥の温泉で、
心地よい湯と大自然に癒されます。
写真/浅田政志 文/加藤和代
車 約1時間
車 約1時間
ランチの舞台は、高台に建つ白樺林に囲まれた隠れ家レストラン。銀座の懐石料理店などで腕を磨いたシェフが奥様と2人で営み、この11月にオープン丸10年を迎えました。新得や十勝でとれた食材にこだわった和食ベースのおもてなし料理を、昼も夜もコースでいただけます。奈緒さんが思わず「きれい!」と驚きの声を上げたサラダは、色鮮やかな15種類以上の野菜を盛り付けた宝石箱のような一皿。噛みしめるほどに旨みがあふれるジャージー牛のステーキも絶品です。
レストラン La motrice
住所/新得町上佐幌西3線23-4
電話/0156-64-2222
時間/ランチ11:30~15:00(最終入店13:30)
ディナー18:00~21:00(最終入店19:00、冬季は17:00~)
※昼夜とも完全予約制。貸切以外は小学生未満入店不可
定休日/火曜日(ほか臨時休業あり)
車 約1時間30分
車 約1時間30分
豆づくりに適した気候風土に恵まれ、品質の高さから「日本一の豆のまち」といわれる本別町。お土産を探しに、特産品が充実した道の駅に立ち寄りましょう。店内には、地元産の黒豆を使ったブランド「キレイマメ」シリーズをはじめ、道の駅オリジナルのお菓子やソフトクリームなど、豆を使った商品がいっぱい。豆をモチーフにしたご当地キャラクター「元気くん」のグッズや農家直送の採れたて野菜などもあり、目移り必至です。
道の駅 ステラ★ほんべつ
住所/本別町北3-1-1
電話/0156-22-5819
時間/11~4月9:00~17:00、5~10月9:00~18:00(ソフトクリーム販売は閉店30分前まで、水曜は~13:00 ※変動あり)
定休日/年末年始
車 約35分
車 約35分
森林が町の面積の7割を占める浦幌町(うらほろちょう)。その山あいにひっそりと佇む日帰り温泉施設です。泉質はpH10.0と、アルカリ性の高さは道内トップクラス。肌がなめらかになると評判の湯で、内湯、露天風呂ともに源泉かけ流しが楽しめます。約90~95℃のこぢんまりとしたサウナがあり、汗をかいたあとは清流・留真川の水を使用した水風呂へ。大自然を眺めながらの外気浴も最高です。豊かな自然の中で過ごすうち、心も体もほどけていきます。
うらほろ留真温泉
住所/浦幌町留真177-6
電話/015-576-4410
時間/4~12月11:00~21:00、1~3月11:00~20:00
定休日/第3月曜日(祝日の場合は翌日)
料金/日帰り入浴料 大人500円、小人300円