1803年、パリに創業した総合美容専門店「オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー」が、2023年3月にカフェ併設のブティックを神戸にオープンしました。店舗ごとにこだわったインテリアが話題のビュリーですが、神戸店はウォールナットのキャビネットや大理石のカウンターなど、重厚な世界感が印象的。ぜひこちらではフランスらしい、バターが贅沢に使われたお菓子をいただきましょう。「ピティヴィエ」はサクサクの生地の中に濃厚なアーモンドクリームが詰め込まれていて、シンプルながらあとを引く味。

ドリンクで好評なのが、クリーミーな泡が特徴の「カフェ・クレーム」（1,320円）。フードはフランス産のバターが練りこまれた「クロワッサン」（660円）やほんのりラムが香る「カヌレ」（550円）、フルーツたっぷりのタルトなど、どれを選ぶか迷ってしまいそう。季節に合わせて提供されるフランス各地の伝統菓子を、心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。

カフェ・オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー神戸店

住所／神戸市中央区三宮町3-5-1 神戸BAL ANNEX
電話／078-335-7238
営業時間／11:00～20:00（LO19:00）
定休日／なし
アクセス／JR・阪神元町駅から徒歩約3分

1Fは｢MAISON LE ROUX（メゾン・ルルー）」の日本第1号店となるブティック、2Fは世界初出店のサロン・ド・テ（フランス語でティーサロンのこと）で、2023年9月にオープン。メゾン・ルルーの始まりは、1977年にブルターニュの港町でアンリ・ルルー氏が創業した小さな菓子店から。地元の特産である有塩バターを使った塩バターキャラメル「C.B.S®」が大ヒットし、世界的に知られる有名店になりました。神戸のお店で最も人気なのは「プリュスクパフェ」。アイスクリームは、フランス料理界最高峰の称号「M.O.F.」を持つダヴィッド・ヴェスマエル氏のレシピで作られているそう。

ティーサロンでは、C.B.S®がベースのアイスクリームを使ったパフェやフラッペ、アフォガートなど、ここでしか味わえないメニューを味わって。お土産には、キャラメルアソート缶やブルターニュの巨石文化を模したミニメニールをぜひ。

メゾン・ルルー 神戸店

住所／神戸市中央区三宮町2-8-1
電話／078-599-5922
営業時間／＜1Fブティック＞10:00～19:00　＜1Fティーサロン＞11:00～LO18:00、土・日曜日・祝日は10:00～～LO18:00
定休日／火曜日
アクセス／地下鉄旧居留地・大丸前駅から徒歩約3分、JR元町駅・阪急神戸三宮駅から各徒歩約5分

「CAFFE PASCUCCI」は、コーヒー商人の先駆者アントニオ・パスクッチ氏が1883年に創業したイタリアのカフェブランド。現在、世界25ヵ国に700店舗以上を展開し、2022年10月には、関西第1号となる新神戸店がオープンしました。セントラルキッチンも兼ねている新神戸店では毎日焼き上げる自家製ベーカリーが人気で、ペストリーやドーナツなどスイーツ系のほか、日本であまり見られない北イタリアのサンドイッチ「ピアディーナ」など食事系のベーカリーも充実しています。砂糖をふんだんにまぶしたドーナツ「チャンベッラ」は、イタリアから輸入した小麦粉などを使用することで、その見た目に反して一人でもペロリと食べられるあっさりとしたスイーツに仕上げています。

イタリア人スタッフが多く在籍し、本場イタリアのエスプレッソを堪能できます。エスプレッソは、最上級の豆を選りすぐり、長く受け継がれてきた焙煎技術と最新マシンで抽出され、香り高く、深い味わい。エスプレッソにふわふわのフォームミルクを加えた「カプチーノ」（600円）や「ラテマキアート」（600円）も評判です。

CAFFE PASCUCCI 新神戸店

住所／神戸市中央区生田1-4-1 ショダリ21 B1F
電話／078-242-5959
営業時間／9:00～20:00 （LO19:30）
定休日／月曜日
アクセス／市営地下鉄新神戸駅から徒歩約1分
※三宮駅より徒歩5分ほどのところには関西2号店もオープン！