シャインマスカットアフタヌーンティー【フォーシーズンズホテル大阪】│大阪府の人気イベント│旅色

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旅色編集部

発信日：2026年10月21日

2026年09月01日(火)〜11月15日(日)

料金：おひとり様平日 8,800円～

「フォーシーズンズホテル大阪」では、2026年9月1日～11月15日まで、オールデイフレンチビストロ「ジャルダン」にて、「シャインマスカットアフタヌーンティー」を提供します。
旬を迎えたシャインマスカットの瑞々しい甘みを主役に、柚子や抹茶、栗など、秋の味覚を取り入れたアイテムを多彩に展開。エグゼクティブペストリーシェフハーフィス・ラザリ率いるチームが、シャインマスカットの爽やかな甘みを引き立てながら、香りや食感の重なりを楽しめるように仕立てたスイーツを主役に、セイヴォリーにもふんだんにシャインマスカットを使用。フォアグラやロブスター、黒トリュフにポルチーニなどの食材を併せて、果実の爽やかな甘みと素材の旨みが織りなす味わいのコントラストを表現しました。
スコーンには、バニラとメープル＆ピーカンナッツの2種類をご用意。紅茶や日本各地のお茶、コーヒーなどのフリーフローとともに、秋の実りを五感で楽しむひとときをゆったりとお楽しみいただけます。

注目のスイーツとセイボリー

シャインマスカットタルト

香ばしいアーモンドフランジパーヌに、いちじくジャムとシャインマスカットを合わせたタルト。アーモンドのコクといちじくの濃厚な甘みに、シャインマスカットのみずみずしい果実味が加わり、豊かな味わいを生み出します。

シャインマスカットのヴァシュラン

焼きメレンゲの軽やかな食感に、なめらかなバニラシャンティを合わせ、シャインマスカットの瑞々しい甘みを引き立てた一品。爽やかな果実味とやさしい甘さが調和する、軽やかな味わいをお楽しみいただけます。

黒トリュフとポルチーニのパン・スイス

ベーカリーショップ「ファリーヌ」こだわりのクロワッサン生地の軽やかな食感に、芳醇なポルチーニクリームソースと黒トリュフを合わせたパン・スイス。きのこの豊かな旨みとトリュフの香りが重なり、贅沢な味わいを楽しめます。

スパイス香るサヴァラン

なめらかなフォアグラムースとシャインマスカット、スパイスを効かせたサヴァランを合わせ、バルサミコの酸味で味わいを引き締めました。フォアグラの濃厚なコクとシャインマスカットの爽やかな甘みが織りなす、印象的な味わいです。

秋の心地よい風を感じる「ジャルダン」テラススペース

オールデイフレンチビストロ「ジャルダン」テラススペース

大きな窓が一面に広がる明るいダイニングスペースを備えたオールデイフレンチビストロ「ジャルダン」には、32席のテラススペースを併設しています。大阪・梅田エリアにほど近い都心にありながら、庭園の中にいるような開放感に包まれ、やわらかな風と光を感じながら食事を楽しめる空間です。秋には、心地よい風がそよぐテラスで「シャインマスカットアフタヌーンティー」をご堪能いただけます。旬の味わいとともに、季節の移ろいを感じる優雅な午後のひとときをお過ごしください。

～「シャインマスカットアフタヌーンティー」概要～

［販売期間］2026年9月1日～11月15日
［時間］12:00～19:00（最終入店 17:00）／2時間制（フリーフロー90分）
［料金］おひとり様平日 8,800円／土日祝日 9,600円
［アフタヌーンティーセットメニュー］
＜セイヴォリー＞
スパイス香るサヴァラン／サーモンとエメンタールチーズのキッシュ／国産牛サーロインローストのサンドイッチ／黒トリュフとポルチーニのパン・スイス／ポーチドロブスター

＜スイーツ＞
柚子ゼリーのヴェリーヌ／ジャスミンティームース／シャインマスカットタルト／シャインマスカットのヴァシュラン／マリトッツォ／モンブラン／抹茶ラテアフォガート

＜スコーン＞
バニラ／メープル＆ピーカンナッツ