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北新地 串柾
- エリア
- 大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
- グルメジャンル
- 串揚げ
- アクセス・周辺情報
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一串ごとに感動を届ける創作串揚げのお店
大阪市・北新地にある串揚げ店。創作串揚げを通して、驚きや楽しさ、美味しさを満喫できるこのお店は、木のぬくもりあふれるクラシカルな空間で、気取らずに食事できるとあって、デートや会食での利用も多い。旬の食材を使った串は月替わりで、「ズッキーニのタコス風」やカニ爪など、和食・洋食の枠にとらわれない自由な発想と多彩な味付けが魅力。通年で提供される「アグー豚ロース」「黒毛和牛（シャトーブリアン）」の串も人気があり、多くのリピーターが毎月訪れる。バースデープレートの用意も可能なので、特別な日の食事にもおすすめ。
サクサクの食感を生むきめ細かい特注パン粉
特注のパン粉を使い、きめ細かいため油を吸いすぎず、軽やかでサクサクの食感が楽しめる。衣の生地にもこだわっており、温かいうちはモチッとした食感。胃もたれしにくく、串揚げの概念を覆す仕上がりだ。賞味期限が短いため、ぜひ店内で揚げたてを味わいたい。
多彩な銘酒と楽しむ至福のペアリング体験
赤白のワインをはじめ、お酒のラインアップが充実しており、串揚げとの相性を追求した多様なペアリングが楽しめる。ジャパニーズウイスキーも豊富に揃い、その豊かな香りと深い味わいが好評。多彩なお酒が、食事の時間をより特別なものに演出してくれる。
キタ、ミナミ、大阪市内（大阪府）
予算：30,000円～
