マイページ
閲覧履歴
お気に入り
よくある質問
氷見（富山県）
予算：50,000円～
富山・八尾の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
梨の菓 瀧味堂
- エリア
- 富山県 / 富山
- グルメジャンル
- 和菓子、洋菓子
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
特産「くれは梨」を使った富山の菓子
呉羽梨、特に幸水梨の生産が盛んな富山。その甘さとみずみずしさを通年楽しめるように考案されたのが「瀧味堂」の看板菓子「梨パイ」。白あんに幸水の果肉が練り入れてあり、梨のまろやかな甘さを味わえる。「くれは梨最中」は、呉羽梨のふくよかな姿をそのまま表現し、あんは大納言と梨あんの二色詰。そのほか、呉羽梨の果肉をあっさり味わえる季節限定ゼリーなど多彩。昆布と豆乳を使った斬新な寒天ゼリー生菓子「昆布とうふ」は、県知事賞受賞の名品。本店以外にも富山駅や公式ホームページでも購入できる。
富山の呉羽幸水 くれは梨パイ
呉羽の郷土果物「幸水」を加工した菓子「梨パイ」。白あんに果肉を練り入れてあり、梨のまろやかな食感とパイ生地の相性が絶妙。年間を通じて、幸水を味わえる人気の富山土産。
昆布とうふ
「とやま名物」アイデアコンテストの県知事賞を受賞。日本一の昆布好きと言われる富山県民。「よろこんぶ」という言葉をコンセプトに、羅臼昆布と豆乳のコラボレーションという斬新な発想から生まれた寒天ゼリーの生菓子。
