村田蒲鉾総本店

エリア
山口県 / 萩・長門
グルメジャンル
蒲鉾
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
焼き抜き製法と萩の新鮮な地魚で作る蒲鉾
NHK大河ドラマ「花燃ゆ」の舞台・山口県萩市。「村田蒲鉾総本店」は、日本海に面した漁場豊かな土地で1961年に創業し、地魚を使った商品を製造・販売している。看板商品は、蒲鉾の形に成形したすり身を、板の下からじっくりと焼いて、最後に一気に上から焼き上げる「焼き抜き蒲鉾」。そのほかちくわや天ぷら、干物、萩の名産品など多彩な商品が揃う。作りたてが購入できるのは工場併設店舗ならでは。「実際に食べて美味しさを知ってほしい」という思いから試食を積極的に行っており、味を知ってから購入できるのが嬉しい。

「農林水産大臣賞」受賞の「村四郎」

冷凍の魚を使用されることも多くなったなかで、萩近海で獲れる生のエソのみを使用し、昔ながらの「焼き抜き製法」で作られた最高級の逸品。プリプリの歯ごたえと極上の風味をじっくりと味わおう。

お取り寄せ

近海の新鮮な地魚を主原料に、昔ながらの伝統製法「抜き焼き製法」で作る蒲鉾や、ちくわ、天ぷらなどは、公式ホームページからお取り寄せが可能。そのほか、選りすぐりの山口の名産品なども多彩に取り揃えている。

お店からのおすすめ・メニュー

インフォメーション

村田蒲鉾総本店 ( むらたかまぼこそうほんてん )

  • 住所
    山口県萩市大字椿東1041-1

    アクセス

    電車:山陽新幹線新山口駅よりバスで約60分、車:小郡萩道路絵堂ICより約30分
  • TEL
    0120-228-248
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    0838-25-8288
  • 公式HP
  • 営業時間
    9:00~18:00
  • 定休日
    無休
  • 平均予算
    3,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners
  • 席数
    -
  • 駐車場
    20台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
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店舗周辺の旅行プラン

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