儒霖苑～ニューリンエン～

エリア: 滋賀県 / 草津・守山・栗東・野洲
グルメジャンル: 台湾料理
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

お店について
お店について
- ヴィーガン認証
  
  ＼ヴィーガン認証を習得しました／
  
  この度、当店は「ヴィーガン認証」を獲得致しました。
  ヴィーガン認証とは、認証機関が審査することで、「確かに動物性由来のものを使わないヴィーガンである」と保証する仕組みのことです。
  
  認証を獲得したことにより、より皆様に安心してお召し上がりいただけます。
  
  乱れた食生活で疲れる現代人みんなが自然と笑顔になってしまうような、
  ヘルシーでおいしい料理を是非お楽しみください。
- お知らせ
  
  ※ご予約の際は新鮮な食材の準備のため、前日正午までに予約いただけますようお願いいたします。（注文内容含む）
  
  ※写真はイメージです。
  
  ※仕入れ状況により、料理の内容は変更になる場合がございます。
セットメニュー
セットメニュー
- ▼ 台湾アフタヌーンティーセット 4,500円
  
  豆花＋手包み素肉粽＋台湾高級茶 or ブレンドコーヒー
  
  ■ 12種の豆花（トウファ）トッピング
  台湾伝統の豆花に12種の優しい恵みを組み合わせてお召し上がりいただけます
  ①豆花（トウファ）
  ②芋圓（ユーフェン）
  ③地瓜（サツマイモ）
  ④花生（ピーナッツ）
  ⑤緑豆（リョクトウ）
  ⑥銀耳（白きくらげ）
  ⑦蓮子（レンシ）
  ⑧薏仁（ハトムギ）
  ⑨紅豆＋白玉団子
  ⑩杏仁（アンニン）
  ⑪仙草（センソウ）
  ⑫枸杞（クコの実）
  
  ■ お飲み物
  Ⓐ 台湾ウーロン茶：渋みが少なくフルーティーで蘭のような甘い香りが特徴の高級烏龍茶
  Ⓑ 台湾日月潭紅茶：爽やかな香りとまろやかな甘みと深いコクが特徴の台湾を代表する高級紅茶
  Ⓒ Joyce Kitchenブレンドコーヒー：複数豆の配合で苦味や酸味を調和させた、バランスと安定感が自慢の味
- ▼ あんこ花デザート＋ハーブティーセット 2,800円
  
  あんこ花のデザートと香り豊かなハーブティーのやさしいセット
- ▼ あんこ花ケーキ＋ハーブティーセット 2,400円
  
  あんこ花のケーキと香り豊かなハーブティーのやさしいセット
- ▼花巡り養生アフタヌーン 3,800円
  
  ■菊花枸杞茶
  菊の花と枸杞を丁寧にブレンド。目の疲れを癒やし、体を内側から整えます。
  
  ■汁なしミニ台湾ラーメン
  特製香味だれが絡むヘルシーな汁なし麺。ピリ辛風味で食欲をそそります。
  
  ■あんこ花スイーツ
  手作りのあんこでひとつひとつ花をかたどった見た目も美しい、特製スイーツ。
  
  ■台湾風甘酸っぱいワンタン
  甘酸っぱい特製ソースがクセになるワンタン。さっぱりとした味わいで箸休めにもぴったり。
  
  ■季節養生スープ
  季節の野菜や食材をじっくり煮込んだやさしい薬膳スープ。心も体もほっと温まります。
スイーツ
スイーツ
- 花ごよみ
- ▼あんこ花と季節の果実ジャコウネココーヒーセット 4,500円
  
  一輪ずつ仕立てるあんこ花と季節の果実、希少なジャコウネココーヒーを愉しむ特別なデザートセット。【セット内容】
  あんこ花
  おはぎ
  季節の果実
  ジャコウネココーヒー
- ▼希少白毫茶と彩り甘味 3,500円
  
  【セット内容】
  あんこ花豆花
  アイス
  季節の果実
ドリンク
ドリンク
- ▼台湾ローズ花露美養ドリンク 1,500円
  
  ■ 素材のご紹介
  玫瑰純露：華やかな香りでリラックス
  枸杞（クコ）：めぐりをサポート
  紅棗（ナツメ）：美容と元気を応援
  白木耳（銀耳）：うるおいを保ちたい方に
  玫瑰純露のやさしい香りに、台湾で愛される養生素材をブレンド。
  毎日の美容習慣に、ほっとするご褒美を。
  
  ■セットがお得！
  美容ドリンク＋お好きなスイーツ【粽・芋円豆花・ココナッツ団子（3個）】
  上記3品からお好きな1品をチョイス＋¥1,000（税込）
- ▼ コーヒー
  
  ■ ジャコウネココーヒー ¥2,980
  ジャコウネコの腸内発酵による、まろやかな苦味と芳醇な香りが特長の稀少コーヒー。
  
  ■ ブルーマウンテンコーヒー ¥1,300
  卓越した香りと酸味・甘味・苦味が絶妙に調和した、コーヒーの王様。
  
  ■ ゴールデンマンバコーヒー ¥1,200
  キリマンジャロのプレミアム豆。力強いコクと澄んだ酸味が調和した味わい。
  
  ■ ワインコーヒー ¥1,200
  醸造樽や特殊発酵で、ワインのような芳醇な香りと果実味を付けたコーヒー。
  
  ■ ロブスターコーヒー ¥1,000
  酸味が少なく強い苦味とコクが特徴、カフェインが豊富な力強い味。
  
  ■ アラビカコーヒー ¥1,000
  花や果実のような華やかな香りと、上品な酸味・甘みが際立つ最高峰の原種。
  
  ■ ブレンドコーヒー ¥650
  複数豆の配合で苦味や酸味を調和させた、バランスと安定感が自慢の味。
- ▼ ジュース
  
  ■ マンゴー　850円
  ビタミンと抗酸化成分が豊富で、美肌・免疫UP むくみ予防に効果的
  
  ■ 燻製梅　1,000円
  燻製梅の芳醇な香りと強い酸味が効いた、疲労回復に効く伝統飲料
  
  ■ パッションフルーツ　850円
  華やかな南国の香りと甘酸っぱさで美肌・疲労回復にも有効
  
  ■ ライチ　850円
  美肌効果のあるビタミンCや、葉酸、カリウムが豊富むくみ予防に効果的
  
  ■ グァバ　850円
  圧倒的なビタミンCとポリフェノールで、美肌・血糖値対策に効果的
- ▼台湾養成ハーブティー
  
  ■ 茉莉花ハーブティー（ジャスミンハーブティー）　1,300円
  ジャスミンの優しい香りとハーブのすっきりした味わい。食後やリフレッシュしたい時におすすめの一杯です。
  
  ■ 菊花・枸杞・決明子ハーブティー（きくか・クコの実・ケツメイシハーブティー）　1,300円
  菊花のやさしい香りに、クコの実とケツメイシを合わせた台湾の味で親しまれるハーブティー。香ばしく、すっきりとした後味で、毎日のリフレッシュにぴったりです。
  
  ■ ローズハーブティー（ローズハーブティー）　1,300円
  ローズの華やかな香りに包まれる、心ときめくハーブティー。優雅な香りで気分をリラックスさせ、内臓から美しさをサポートします。
  
  ■ ラベンダーハーブティー（ラベンダーハーブティー）　1,300円
  ラベンダーの優しいお借りが心を落ち着け、リラックスしたい時におすすめ。すっきりした味わいで、おやすみ前のひとときにもぴったりです。
  
  ■ 洛神花茶ローシェンホアチャ（ハイビスカス、ローゼルティー）　1,300円
  鮮やかなルビー色で、見た目にも華やかで甘酸適っぽく、さっぱりとした爽やかな味わい。クエン酸やポリフェノールなどを含み抗酸化が期待されます。
  
  【紅茶】
  ■ 台湾日月潭紅茶（たいわんにちげつこうこうちゃ）　1,300円
  ミントやシナモンのような爽やかな香りとまろやかな甘みと深いコクが特徴の台湾を代表する高級紅茶
コース
コース
- 一人養生御膳木蓮 13,500円
  
  気軽に楽しめる台湾ヴィーガン宴会料理のコースです。
  ■ 季節の菌菇養生スープ
  ■ 台湾風角煮（植物性）
  ■ 季節野菜の薬膳煮
  ■ 青菜と湯葉の小鉢
  ■ 台湾風黒酢料理
  ■ 胡麻豆腐／冷菜
  ■ 季節の小菜二種
  ■ 白飯または養生粥
  ■ 台湾養生茶
  ■ 季節の養生デザート
- 一人養生御膳輝 11,000円
  
  ビジネス接待にもオススメな懐石コース。
  ■ 前菜三種（小菜）
  ■ 養生サラダ（季節のサラダ）
  ■ 青菜炒め（季節野菜の炒め物）
  ■ 煮物（香茹のやわらか煮）
  ■ 薬膳きのこスープ（滋養湯）
  ■ キノコ鍋仕立て（湯物）
  ■ 蒸し物（茶碗蒸し風）
  ■ ご飯
  ■ 漬物
  ■ 養生デザート
  ■ 菊花茶
- 本格台湾料理おもてなしコース 6,600円
  
  一汁四品 2〜4名様
  一汁六品 5〜6名様
  一汁八品 7〜10名様
  ＊料理の内容は日によって変わります。
  ＊ご予約の際は新鮮な食材の準備のため、前日正午までに予約いただけますようお願いいたします（注文内容含む）。
  ＊写真はイメージです。料理の内容は変更になる場合がございます。
- 菌菇薬膳鍋＆焼き野菜コース 8,800円
  
  時間をかけて丁寧に仕上げた、至高の菌菇スープ。
  12種類の高級菌菇を贅沢に使用し、じっくりと長時間煮出すことで、奥深い旨みと豊かな栄養を引き出した特製スープは香り高く、まろやかでやさしい味わいとともに、心と体をそっと癒します。
  オリジナル焼き物のセットと共にお召し上がりください
  ■ 季節のサラダ
  ■ 麻辣タン風昆布
  ■ 菌菇薬膳鍋または麻辣菌菇鍋（2種類からお選びいただけます）
  ■ 麺
  ■ オリジナル焼き物セット
  ■ 希少な白毫茶（ホワイトティ）
  ■ あんこスイーツ
  ■ アイスクリーム
- 日日是好 6,600円
  
  植物性のみの食材で仕上げた本格台湾風点心。
  心だけでなく体の内側から美しく。
  優雅なひとときをお過ごしください
  台湾風角煮マン / ココナッツボール / 胡麻団子 / 豆腐面 / あんこ花スイーツ / 大根もち / 春巻き / 薩摩芋団子 / アンバターマン / トウファ / 菊の花枸杞茶セット
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