駐車場はありますか？

はい、駐車場をご用意しています。店舗前にあり、15台ほど駐車可能です。

精肉の発送もできますか？

精肉の発送については店舗までお問い合わせください。ご希望の商品や内容に応じてご案内いたします。「オリーブ牛」をはじめとした上質な精肉は、ご自宅用はもちろん贈り物としてもご利用できます。

肉を知り尽くした精肉店ならではの味を堪能

とんかつ行天／炭火焼肉行天

トンカツギョウテン／スミビヤキニクギョウテン

精肉店が営む昼と夜で異なるメニューが楽しめる肉の専門店

明治44年創業の精肉店「行天食品」が、曜日や時間帯を分けて営業する「とんかつ行天」と「炭火焼肉行天」をご紹介します。精肉店が目利きした香川県が誇る「オリーブ牛」や「オリーブ豚」などが、それぞれのスタイルで楽しめるのが魅力です。

肉を知り尽くした精肉店ならではの味を堪能

JR観音寺駅から徒歩約11分の場所にある「とんかつ行天／炭火焼肉行天」です。1階は老舗の精肉店「行天食品」となり、2階で火～日曜日の昼に営業しているのが「とんかつ行天」、金～日曜日の夜に営業しているのが「炭火焼肉行天」。1階では精肉の販売に加え、「オリーブ牛コロッケ」「豚ロースカツ」など手作りのお惣菜も販売しています。そして精肉店の目利きを活かしたお肉を2階で味わえるのがこの店舗の魅力。「とんかつ行天」では香川県が誇る「オリーブ豚」の、きめ細かな肉質と甘くとろける脂の旨味が堪能でき、「炭火焼肉行天」では「オリーブ牛」のさまざまな部位をはじめとする上質な肉が味わえます。肉の仕入れから加工、調理、提供まで、プロのこだわりが伝わってくる専門店です。

「オリーブ豚」を贅沢に味わう、肉厚なロースカツ。

脂までフルーティ。至福の余韻が味わえます。

揚げたてで味わうオリーブ豚の「ロースカツ定食」

火～日曜日の昼に営業する「とんかつ行天」では、すべての豚肉に香川県が誇るブランド豚「オリーブ豚」を使っています。なかでも千切りのキャベツとご飯、お味噌汁が付いた「ロースカツ定食」は、観音寺市を訪れた際のランチにおすすめの一品。赤身と脂身のバランスが良く、キメ細かな肉質を持つ「オリーブ豚」は、オレイン酸やポリフェノールなど抗酸化成分が含まれたオリーブ飼料で育てられているため、脂身がしつこくなく、しっかりとした旨味やフルーティな甘みが味わえるのが特徴。サクッとした香ばしい衣とジューシーな豚肉が織り成す、格別な味わいが堪能できます。

こだわりポイント

金～日曜日の夜限定、炭火で味わうこだわりの焼き肉。

炭火で味わう肉の専門店ならではの一皿

夜は「炭火焼肉行天」として営業しています。1階にある老舗の精肉店「行天食品」が長年培ってきた肉の知識と目利きを活かし、香川県が誇る「オリーブ牛」をはじめ、厳選された上質な肉を味わえるのが特徴。また、炭火で焼くため、遠赤外線効果で旨味が閉じ込められた、香ばしい肉が堪能できます。数種類の塩が用意されており、肉ごとにさまざまな塩で味覚を比べて楽しむのもおすすめです。
こだわりの揚げ物を気軽にテイクアウト。

明治時代創業の肉を知り尽くした精肉店

肉を仕入れている「行天食品」は、明治44年創業の地域で親しまれる精肉店です。香川県が誇るブランド牛「オリーブ牛」の指定販売店として、品質にこだわる精肉を取り扱い、店頭では精肉だけでなく「オリーブ牛コロッケ」「豚ロースカツ」などの惣菜も販売。肉の仕入れから加工、提供まで、専門店ならではの知識と経験を活かした肉へのこだわりが感じられます。

店内

炭火を囲む「炭火焼肉行天」。

精肉店「行天食品」の2階で、火～日曜日の昼に営業する「とんかつ行天」、金～日曜日の夜に営業する「炭火焼肉行天」。和モダンの店内にはカウンター席とテーブル席、掘りごたつ席が備わり、昼と夜とで異なる雰囲気に変化。「炭火焼肉行天」では炭火の香りとお肉が焼き上がる音が広がります。半個室の仕切りがあり、周囲を気にせずに食事ができるのも嬉しいポイント。落ち着いた空間は家族連れで訪れても寛げるでしょう。

オーナーから一言

「行天食品」は明治44年の創業以来、地域の皆様に支えていただきながら肉と向き合ってきました。精肉店として培ってきた目利きと知識を活かし、昼は「とんかつ行天」、夜は「炭火焼肉行天」として肉の美味しさをお届けしています。香川県ならではの「オリーブ牛」「オリーブ豚」をはじめ、素材の魅力を存分に味わっていただけるよう一品一品心を込めてご用意しています。当方にお越しの際はぜひ気軽にお立ち寄りください。

旅色編集部より

お話を伺うなかで特に印象的だったのが、精肉の販売だけでなく、とんかつや焼き肉といったさまざまな形で肉の魅力を届けている点です。「オリーブ牛」や「オリーブ豚」など、香川県の食材へのこだわりも強く、旅行者にもぜひ知ってほしい一軒だと感じました。昼と夜で異なる楽しみ方ができるため、旅の食事先としておすすめします。