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《栃木編》
地産地消の食材を使った郷土料理が魅力のホテル。夕食は囲炉裏串焼きビュッフェが好評で、イワナや鶏串、旬の野菜、鹿鍋などを中心に、季節の小鉢や彩り豊かなサラダ、出来たてのおにぎりを愉しめる。メニューは季節ごとに入れ替わり、時期によってはズワイガニ料理も並ぶ。朝食もビュッフェ形式で、卵かけご飯が人気。出汁巻きや湯波など、栃木県の食材を活かした料理が食卓を彩り、栃木県産ブランド卵の食べ比べができるのも嬉しい。
贅沢なホテルでなくても、ちょっと豪華な朝食を楽しめるのがホテルモーニングの魅力のひとつ。近年、ビジネスホテルでは、宿泊客を呼ぶために、リーズナブルでありながら充実した、コストパフォーマンスのいい朝食を用意しています。海鮮を好きなだけのせられる丼がビュッフェに盛り込まれている宿、ディナー顔負けのご当地食材が朝食に登場するホテル、なかには無料の朝食が付くというビジネスホテルもあります。
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