《新潟編》
新潟の奥座敷・岩室温泉にひっそりと佇む、全11室の隠れ宿「著莪の里 ゆめや」。数寄屋造りの母屋と離れからなる館内には、四季の庭園を望むロビーや落ち着いたラウンジ、地元の工芸品が並ぶショップなど、心満たされる寛ぎの空間が広がっています。 お楽しみの食事は、新潟の豊かな山海の恵みを贅沢に活かした“一汁七菜”が基本の本格会席料理。特別栽培米のコシヒカリをはじめ、地元農家の新鮮な野菜、自家製の味噌や出汁など、素材本来の優しさを引き出した繊細な味わいが自慢です。料理は個室のお食事処またはお部屋で供され、季節ごとに替わる美しい器と盛り付けを堪能。静けさに包まれた岩室の里で、ゆったりと流れる時を心ゆくまで過ごせる宿と言えます。
周囲に気兼ねせず、プライベートな空間で食事を楽しめる部屋食・個室食。大切な人と過ごす特別な時間や、ひとりでゆっくりしたいときにも、旅の思い出がよりいっそう輝くはずです。お腹も心も満たされる絶品料理の数々を提供する、こだわりの宿をご紹介します。
新潟県 ／ 新潟市西蒲区
数寄屋造りの静寂に包まれた湯宿
新潟の奥座敷・岩室温泉にひっそりと佇む、全11室の隠れ宿「著莪の里 ゆめや」。数寄屋造りの母屋と離れからなる館内には、四季の庭園を望むロビーや落ち着いたラウンジ、地元の工芸品が並ぶショップなど、心満たされる寛ぎの空間が広がっています。 お楽しみの食事は、新潟の豊かな山海の恵みを贅沢に活かした“一汁七菜”が基本の本格会席料理。特別栽培米のコシヒカリをはじめ、地元農家の新鮮な野菜、自家製の味噌や出汁など、素材本来の優しさを引き出した繊細な味わいが自慢です。料理は個室のお食事処またはお部屋で供され、季節ごとに替わる美しい器と盛り付けを堪能。静けさに包まれた岩室の里で、ゆったりと流れる時を心ゆくまで過ごせる宿と言えます。
新潟県 ／ 南魚沼郡
“お帰り”をお待ちしている故郷のような宿
JR越後湯沢駅から徒歩約5分という好立地に佇む温泉旅館「松泉閣花月」。肌に優しい越後湯沢温泉の名湯や、魚沼地方を中心とした地元食材による会席料理など、地域ならではの魅力にあふれた空間です。館内には落ち着いたラウンジや風情ある中庭、プライベートな貸切風呂が揃い、まるで故郷に帰ってきたかのような心地よさに包まれます。特別な滞在を彩る特選会席コースでは、締めに総料理長が目の前で握る絶品寿司を提供。個室のお食事処で味わう贅沢な一皿は、旅の記憶をより一層深く刻んでくれます。越後湯沢の澄んだ空気と上質な湯、職人技が光る美食に満たされ、心ほどける穏やかな時間を心ゆくまで堪能できるのが大きな魅力です。
