根室（北海道）
予算：12,000円～
釧路・阿寒・屈斜路・根室の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
北海道しべちゃ 星空の黒牛 加工・直売所
- エリア
- 北海道 / 釧路・標茶
- グルメジャンル
- ブランド牛肉
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
いい水、空気、大地だからできる極上の肉
摩周湖の清らかな水を湛える広大な牧場。ここで誕生したのが、上質な黒毛和牛と体が大きなホルスタイン種を掛け合わせた「星空の黒牛」。ジューシーで歯ごたえのある赤身、豊かなコクを持つ脂身のハーモニーが格別。
旨みを存分に秘めた肉
赤身、脂身ともにたっぷり旨みを含んだ「星空の黒牛」。その肉質は歯ごたえもあり、食感も優れている。
清らかな水を湛える原野にある牧場
「星空の黒牛」はその名の通り、空気の澄んだ牧場で育てられる。夜は星もキレイに見える大地は、摩周湖の伏流水を湛える豊かな土壌が魅力。
