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前橋、高崎（群馬県）
予算：10,000円～
前橋・高崎の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
麺や Co粋
- エリア
- 群馬県 / 前橋・高崎・伊勢崎
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
素材の“umami”を堪能するらーめん店
群馬県前橋市前川の国道50号近くで営業する「麺や Co粋」。高崎市のらーめん専門店「小粋」の姉妹店だ。「麺や Co粋」は、塩らーめんと醤油らーめんの専門店として厳選素材を使い、丁寧な下ごしらえで体に優しく美味しいらーめんを提供。北海道の「天然利尻昆布」と銘柄鶏「上州地鶏」を使った旨味たっぷりのスープでお腹も心も満たそう。スープがよく絡む麺は、前橋市の老舗製麺所「山岸製麺」と共同開発した自慢の麺だ。姉妹店「小粋」の麺とは形状が異なり、絡み方も変わるので、両店舗を食べ比べてみるのもおすすめ。
心と技を伝える美味しく安心の一杯
細部まで丁寧に手をかけて作るらーめんには、和食のように厳選素材の味と食感がしっかりと伝わる一杯を心がけている。化学調味料などは一切使用せず、安心していただける「無化調らーめん」だ。ほかにはない味付きの“変え玉”は食べ方も多彩で遊び心もたっぷり。
高崎店にはない醤油らーめんを味わう
「麺や Co粋」の醤油らーめんには、群馬県・大間々で230余年もの間、醤油醸造業として長い歴史を紡ぎ続ける「岡直三郎商店」の天然醸造醤油を使用。濃口醤油と再仕込醤油など数種類を独自にブレンドし、多くの人に喜ばれる醤油らーめんへと仕上げている。
