
《岐阜編》
“本当に美味しい奥飛騨の幸を食べてもらいたい”との思いから創業した「山のよろこび お宿栄太郎」。岐阜県の食文化を担う「岐阜の料理 師範」の初代と、料亭で技を磨き上げた2代目の親子2代で、「飛騨牛」をはじめ地鶏、渓流魚、季節の山菜にキノコといった地元の恵みを厳選し、手間ひまをかけた会席料理をご提供いたします。お越しいただいた皆様の“よろこび”のために家族で毎日宿を磨き、源泉掛け流しで愉しむ3種類の泉質が濃い温泉と清潔感あふれる2タイプの客室をご用意しております。登山や観光スポットで思い切り遊び美食に酔いしれたあとは、おもてなしの心が詰まった館内でゆったりとお寛ぎください。
仕事に追われる毎日、せっかくの休みはたっぷりと癒やされたい……。そんな時は貸切風呂がおすすめです。ちょっぴり特別なイメージがある貸切風呂ですが、さまざまなタイプがあります。旅のシーンにマッチした貸切風呂で、のんびりリフレッシュしてみませんか。
“本当に美味しい奥飛騨の幸を食べてもらいたい”との思いから創業した「山のよろこび お宿栄太郎」。岐阜県の食文化を担う「岐阜の料理 師範」の初代と、料亭で技を磨き上げた2代目の親子2代で、「飛騨牛」をはじめ地鶏、渓流魚、季節の山菜にキノコといった地元の恵みを厳選し、手間ひまをかけた会席料理をご提供いたします。お越しいただいた皆様の“よろこび”のために家族で毎日宿を磨き、源泉掛け流しで愉しむ3種類の泉質が濃い温泉と清潔感あふれる2タイプの客室をご用意しております。登山や観光スポットで思い切り遊び美食に酔いしれたあとは、おもてなしの心が詰まった館内でゆったりとお寛ぎください。
野鳥のさえずりが響く静寂の空間。その静かな飛騨高山の森に佇む、「食べる、飲む、寝る」がコンセプトのオーベルジュです。海外で修業を積んだオーナー夫婦が手掛けるのは、二人の経験と感性が光るイタリア料理。華美な盛り付けよりも、食材の個性を最大限に引き出すことやワインとの相性を大切にしており、パンからパスタまですべて自家製にこだわっています。この場所でしか味わえない独創的な一皿と400種類の中から厳選されたワインとの至福のマリアージュをお愉しみください。白を基調とした客室には、あえてテレビを設置していません。睡眠はもちろんのこと、お酒を片手に大切な人と語らうことに集中できる無垢な空間です。日常の喧騒を忘れて羽を伸ばし、自由でのびのびとしたひとときをお過ごしください。