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美食三昧
- エリア
- 秋田県 / 横手・湯沢
- グルメジャンル
- 居酒屋・海鮮
- アクセス・周辺情報
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秋田県の豊富な地酒と新鮮な地魚を堪能
JR横手駅から徒歩約11分の居酒屋。秋田市卸売市場で仕入れた新鮮で種類豊富な魚の刺身や「比内地鶏」の料理が楽しめ、秋田県の地酒も多く用意されている。居酒屋として運営しているが、寿司もメニューに含まれており、食事処としても人気。
脂肪が少なく特有の旨味がある「比内地鶏」
大自然のなかで放し飼いされた「比内地鶏」は、運動量の多さから脂肪が比較的少なく、特有の旨味と歯応えのあるジューシーな味わいが好評。備長炭で焼き上げた「比内地鶏の炭火焼」「比内つくね焼き」などの絶品料理で、その旨味とコクをじっくり堪能してみよう。
新鮮な海鮮に合う種類豊富な秋田県の地酒
ドリンクメニューも豊富で、日本酒は「雪の芽舎 山廃純米」「刈穂 超辛口」「両関 銀紋」「天寿鳥海山」など、新鮮な海鮮に合う秋田県の地酒を季節ごとに提供。日本酒以外にも、ビールや果実酒、サワー、焼酎、ウイスキーなどを多く取り揃えているのも嬉しい。
