湯浅（和歌山県）
予算：9,000円～
紀北・和歌山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
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キッチンだるま
- エリア
- 和歌山県 / 和歌山・加太
- グルメジャンル
- 創作居酒屋
- アクセス・周辺情報
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本格料理がリーズナブルな創作居酒屋
JR和歌山駅から徒歩約14分の「キッチンだるま」は、居酒屋と専門店の中間を目指し、オーナーが好きなものとアイデアを詰め込んだ創作居酒屋。長年培ってきたノウハウを活かし、本格料理を低価格で提供するために生産者から直接材料を調達している。朝挽きの鶏など良質な素材を取り扱うことを心がけ、可能な限り和歌山県産の食材を使用。季節ならではのメニューを取り揃えており、メニューを適宜見直しているため、どれを注文しても美味しいと好評だ。ワインも厳選して仕入れているので、料理とともにその美味しさを堪能しよう。
種類豊富で妥協のない料理のラインアップ
豊富な料理のラインアップを誇り、パスタメニューの「牛肉100％ミートソース」は、仕込みに4時間以上かける本格派。ピザは窯焼き、炭火焼き串は紀州備長炭で調理し、ティラミスは豆から挽いて作るなど、隅々までオーナーのこだわりを感じることができる。
光の加減も計算した開放的な和モダンの店内
和歌山県出身の設計士が手がけた店内は、和モダンの開放的な空間。個室も備え、プロジェクターも用意されているため、デートや宴会など幅広いシーンに利用できる。店の外観はまるで博物館のようで、テーマカラーのワインレッドや斜めになっている屋根が目を引く。
