八黒
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- 広島県 / 中区
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- アクセス・周辺情報
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- 広島名物
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広島をサッと出し
小鰯南蛮漬け~瀬戸内レモン風味~
528円(税込)
瀬戸内産シラスのせ冷奴
528円(税込)
揚げたて自家製せんじ肉(豚ホルモン揚げ)
638円(税込)
やおぎも(牛肺)甘辛煮
528円(税込)
湯来町名産子持ちこんにゃく
580円(税込)
瀬戸内名産 でびら鰈干物つまみ
680円(税込)
やみつきキャベツ 新庄味噌肉味噌
528円(税込)
牡蠣塩辛
680円(税込) -
名物!炭火焼
広島和牛 炭火焼串焼
980円(税込)
広島和牛の繊細かつ豊かな風味を持ち、香ばしくも上品な味わいが特徴です。
炭焼きで余分な脂を落とし、旨味をぎゅっと閉じ込めます。
広島県産氷温六穀豚 煮豚の炭火炙り~戸河内ウイスキーソース~
1本/¥680(税込)
肉の旨味やまろやかなコクがあり、しまりのある淡い肉質に、きれいな白上がりの脂肪色にこだわっています。
炭火でじっくり焼き上げ、豚の旨味を引き出します。
廣島赤鶏もも肉 炭火焼
1本/¥580(税込)
- 一品料理
- 一品料理
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鉄板焼
広島県産牡蠣~自家製アンチョビバターソース~
1,280円(税込)
八黒オリジナル汁なし担々麵風お好み焼き
1,580円(税込)
お好み焼き 海鮮デラックス
1,980円(税込) -
揚げ物・逸品
大粒!牡蠣フライ
780円(税込)
ポテトフライゆかり味
480円(税込)
子持ちこんにゃく天ぷら
580円(税込)
穴子のだし巻き玉子
680円(税込) -
〆の一品
牡蠣釜めし
1,380円(税込)
八黒風の釜めしです。待てば期待が膨らむ、本当に旨い飯。約30分お時間頂きます。
鯛茶漬け
780円(税込)
鯛アラ出汁の卵とじうどん~呉の細うどん~
680円(税込)
瀬戸内産シラスご飯
580円(税込)
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- ドリンク
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広島日本酒
日本酒3種飲み比べセット
1,480円(税込)
雨後の月 吟風詠月 純米大吟醸
990円(税込)
富久長 水引純米吟醸
900円(税込)
美和桜 大吟醸 別囲い
960円(税込)
龍勢 夜の帝王 特別純米
720円(税込)
旭鳳 純米 香八反錦
850円(税込)
富久長 海風土 特別純米
850円(税込)
誠鏡 純米 たけはら
759円(税込)
雨後の月 特別純米 十三夜
810円(税込)
旭鳳 純米 中生新千本
690円(税込)
亀齢 辛口純米 八拾
590円(税込) -
戸河内ウヰスキー
戸河内ウヰスキーとは、広島の中国酒造が製造しているブレンデッドウヰスキーです。
スコットランドからの輸入原酒をブレンドしています。
使用されなくなったトンネルで熟成を行っているという特徴もあります。
※ロック/ソーダ割/水割でどうぞ
660円(税込) -
桜尾
桜尾 GIN ORIJINAL・・・660円(税込)
華やかな香りを生み出す広島産の柑橘類など計14種類のボタニカル。
ネーブルオレンジの優しい香りを基調とし全体的に丸みのあるバランスの良い味わいです。
桜尾 ノンアルコール ジントニックテイスト
440円(税込)
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ビール
生ビール プレミアムモルツ 香るエール
660円(税込)
ノンアルコールビール(瓶)ALL FREE
550円(税込) -
ハイボール
角ハイボール
600円(税込)
白州ハイボール
990円(税込)
コークハイボール
600円(税込)
ジンジャーハイボール
600円(税込) -
焼酎
達磨 芋 [紅あずま]
ロック/水割/湯割/ソーダ割
550円(税込)
達磨 麦 [六条大麦]
ロック/水割/湯割/ソーダ割
550円(税込)
紫蘇だるま
ロック/水割/湯割/ソーダ割
580円(税込) -
ワイン
広島三次霧里ワイン【赤/白】・・・各600円(税込)
【赤】華やかな香りさっぱりした味わい。
【白】フレッシュで若々しい果実味と、心地よいタンニンが溶け込んだ味わい。
三次ワイナリー TOMOE デラウェア・・・3,890円(税込)
※ボトルワイン完熟したデラウェアを使用し、白桃・洋梨など華やかな香り。
ほのかな甘みを感じさせる口当たり。
TOMOE メルロー・・・4,580円(税込)
※ボトルワイン樽熟成によるバニラ香と豊満な果実味がバランスよく融合されています。
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果実酒
雨後の月 にごり梅酒
銘酒 雨後の月純米酒仕込みによる上品なにごり酒。※ロック・ソーダ割
660円(税込)
瀬戸内みかん酒
瀬戸内産温州みかんを100%使用。みかんそのままのフレッシュな甘みを感じます。
550円(税込)
大長檸檬酒
瀬戸内海の豊かな風土で育まれた天然レモンならではの爽やかな芳香、すっきりとした切れの良い味わい。
605円(税込)
あらごしもも酒
国産の白桃だけを皮を剥いてピューレ状にすりつぶし、
丁寧に裏ごしして日本酒とブレンドすることでピーチ果汁のようなとろりとした質感を実現しました。
※ロック・ソーダ割
660円(税込) -
ノンアルコールカクテル
粗削りレモンサワー/はちみつレモンサワー/塩レモンサワー/広島レモンコーク/広島レモンジンジャーエール
500円(税込)
広島レモネード/オーガニックエルダーフラワーソーダ
550円(税込) -
ソフトドリンク
コーラ/ジンジャーエール
440円(税込)
みかんジュース
600円(税込)
黒烏龍茶
380円(税込
- コース
- コース
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【牡蠣・コウネ・広島赤鶏】広島と旬を味わう2時間飲み放題付コース 5,000円
八黒がオススメする広島名物料理と広島の旬、是非味わってみて下さい!また、酒どころ広島の日本酒、こだわりのレモンサワー等も飲み放題にてご用意しております。県外からのゲストをお招きする方にはもちろんの事、地元の方にも食べていただきたい「広島」です!!
●広島を存分に味わえる前菜5種盛り合わせ
[広島県産蒸牡蠣 冷製 葛ポン酢]
[瀬戸内鯛しんじょう レモンソース]
[湯来町名産 珍し味 子持ちこんにゃく]
[三次市 佐々木豆腐]
[広島名物 やおぎも甘辛煮]
[三島食品 ゆかりのポテトサラダ]
[三原のシュガートマトお浸し]etc...
●旬のお造り5種盛り合わせ
●八黒流ブリ大根
●広島名物コウネの炙りと東広島市志和町サムライネギ
●広島赤鶏炭火焼き 瀬戸内 海人の藻塩
●瀬戸内真鯛アラ出汁雑炊or広島お好み焼き(お1人様+500円で変更可)
●本日のデザート
仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。
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[お刺身・広島赤鶏・県産豚・牡蠣の炭火串焼とお好み焼き!]炭火焼・鉄板焼2h飲み放題 4,500円
広島の食材を八黒名物炭火焼きと鉄板焼きで存分に味わえるコースです!前菜盛り合わせには広島名物がたくさん!4名様以上のご予約でお刺身は姿造りに!メインの炭火焼き鳥は赤鶏モモ、つくねや広島名物の牡蠣!和牛のコウネや〆には広島のお好み焼き肉玉そばも付いてます!広島と八黒を存分に味わってください!
料理内容
[八黒自慢の前菜盛り合わせ]
・三島食品「ゆかり」のポテトサラダ
・新庄味噌の肉味噌豆腐
・広島名物やおぎも旨煮
・自家製せんじ肉
・旬菜のお浸し
・瀬戸内産真鯛の鯛しんじょうetc...
[お造り]
・盛り合わせor鯵姿造り(※4名様以上のご予約に限り)
[炭火串焼き]
・広島赤鶏モモ
・広島赤鶏自家製つくね
・瀬戸内六穀豚の野菜巻き
・広島県産大粒牡蠣
[逸品]
・和牛コウネの肉吸い
[鉄板焼き]
・広島名物!お好み焼き(肉玉そば)
※料理内容は仕入れ等によって変更になる場合がございます。
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★広島と旬の前菜・牡蠣料理・和牛炭火焼★2時間飲み放題付 7,000円
八黒が送る居酒屋会席コース!旬の食材と広島名物を使った前菜、広島の牡蠣料理も!メインは和牛を炭火焼で!八黒がオススメする広島料理、是非味わってみて下さい。また、酒どころ広島の日本酒、レモンサワー、ジン、ウィスキー、果実酒、ワインなど、他店にはない商品も飲み放題に含まれております。♪
コース料理内容
●八黒名物広島と旬の前菜盛り合わせ
ある日の前菜・・・
・広島県産牡蠣 時雨煮
・湯来町名産 子持ちこんにゃく 珍し味
・三次産 菊芋ゆかり和え
・たら白子 あん肝 相盛り ポン酢
・広島郷土 やおぎも旨煮
・福山産 姫くわい 唐揚
・音戸産ちりめんじゃこ 豆腐 瀬戸内藻塩
・自家製アンチョビ 鰹 etc・・・
●旬魚の造り(瀬戸内アコウ、カワハギ等)
●かき鉄板焼き
●和牛炭火焼ステーキ
●食事
●季節のデザート
仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。
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【地酒の純米酒!大吟醸も!戸河内ウイスキーも!桜尾のジンも!】プレミアム単品飲み放題120分 2,750円
八黒がおススメする広島の地産地消のお料理を飲み放題で一緒に召し上がりませんか?飲み放題のみのご利用は120分2750円となります。酒どころ広島の日本酒、戸河内ウイスキー、桜尾のジン、こだわりのレモンサワー、瀬戸内の果実酒、三次ワイナリーのワインなど、他店にはないプレミアム飲み放題です!
=120分2300円の内容となります。=
●ビール各種
・生ビール(サントリー ザ プレミアムモルツ 香るエール)・シャンディガフ
●プレミアムドリンク各種
・BLENDED JAPANESEWHISKY 戸河内・JAPANESE DRYJIN桜尾・JAPANESE CITRUSはっさくロックス・SHIROI 白いお酒
●日本酒
・美和桜 大吟醸 別囲い・龍勢夜の帝王 特別純米・富久長 海風土・旭鳳 香醸 ・亀齢 辛口純米 八拾・誠鏡 純米 たけはら・お任せ3種飲み比べ
●こだわりのレモンサワー各種
・粗削りレモンサワー・自家製はちみつレモンサワー・瀬戸内藻塩レンサワー・紫蘇だるまレモンサワー
●ハイボール各種
・角ハイボール・コーラハイボール・ジンジャーハイボール
●お茶ハイ各種
・黒烏龍茶ハイ・緑茶ハイ
●地焼酎各種
・達磨(芋)・達磨(麦)・紫蘇だるま(赤しそ)
●果実酒
・濃醇梅酒・雨後の月 にごり梅酒・瀬戸内ミカン酒・大長檸檬酒・あらごし桃酒
●ワイン
・グラスワイン赤・グラスワイン白・三次霧里ワイン赤・・三次霧里ワイン白
●こだわりのノンアルコール各種
・粗削りレモンサワー・自家製はちみつレモンサワー・瀬戸内藻塩レンサワー
・SAKURAOジントニックテイスト・SAKURAOジンバックテイスト
・自家製レモネード・レモンコーク・レモンジンジャー
●ソフトドリンク各種
・黒烏龍茶・コカ・コーラ・ジンジャーエール・オーガニックエルダーフラワーソーダ
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