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おにぎり屋三兎 宮島店
- エリア
- 広島県 / 宮島
- グルメジャンル
- おにぎり専門店
- アクセス・周辺情報
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築150余年の古民家でソウルフードを堪能
広島県・宮島の嚴島神社五重塔から程近い、日本人のソウルフード・おにぎりの専門店。広島県産特別栽培米を釜でふっくらと炊き上げたご飯を、心を込めて一つひとつ丁寧に握り、その上に具材を乗せるおにぎりのスタイル。別包装の塩海苔を最後に巻いていただけば、パリパリとした食感と絶妙な塩味がご飯の甘みとマッチして、噛み締めるたびに至福の味わいだ。具材に使用するツナは、カツオやマグロをさばくところから手がけるなど、おにぎりに真剣に向き合う姿勢が伝わってくる。宮島観光や弥山登山の腹ごしらえにおすすめ。
「安心！広島ブランド」の特別栽培米を使用
釜でふっくらと炊き上げたご飯と磯の風味香る塩海苔が主役のおにぎり。使用するお米は、農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えて栽培された広島県認証「安心！広島ブランド」の特別栽培米で、一つひとつ丁寧に手作りしたこだわりの具材との相性も抜群だ。
有明海の海苔から作られるこだわりの塩海苔
カツオやマグロをさばくところから手がけるツナや、広島県産麹を使用した自家製醤油・塩麹など、こだわりの具材が乗ったおにぎりと、塩海苔は別包装になっており、食べる直前に巻くスタイルを採用。塩海苔のパリパリとした食感と、磯の風味がより一層印象に残る。
広島、廿日市（広島県）
予算：25,000円～
