完全予約制ですか？

予約不要で気軽にご利用いただけますが、貸切や満席の場合もございますので、事前のご予約をおすすめいたします。

ドレスコードはありますか？

ございません。お気軽にお越しください。

群馬県産の食材で作る本格的なイタリア料理

Bar&Grill CENTO

Q: ドレスコードはありますか？

ございません。お気軽にお越しください。

バーアンドグリルチェント

県外からも多くの人が訪れる本格的なイタリア料理の名店

地元・前橋市の人はもちろん、草津温泉や伊香保温泉など、群馬の旅を締めくくる食事にも選ばれ、県外からも多くの人が訪れる人気店。洗練された非日常感あふれる空間で、本格的なイタリア料理が堪能できるお店を紹介します。

群馬県産の食材で作る本格的なイタリア料理

在日イタリア商工会議所からも認められた、本格的なイタリア料理が堪能できる「Bar&Grill CENTO」。その土地の食材を活かすイタリア料理をベースに、化学的な添加物は用いず、素材本来の味わいを最大限に引き出す心と体が喜ぶ料理が好評です。「CENTO」はイタリア語で“100”という意味があり、訪れる一人ひとりへの心のこもったもてなしを大切に、“100通りのサービスで100％の満足”を与えることを目指しています。

ワインと料理のペアリングを堪能。

炭火焼きにすることでやわらかい食感を実現。

「氷温熟成氷室豚®」が味わえる「氷室豚の炭火焼き」

その土地でとれる旬の食材をそのまま活かすイタリア料理がベースの「Bar&Grill CENTO」では、群馬県産のブランド牛「赤城牛」をはじめ、自然豊かな群馬県・髙山村産の新鮮な農産物など、地元の食材を積極的に使用。機能性表示食品にも登録された、美味しさと機能性を兼ね揃える銘柄豚「氷温熟成氷室豚®」を、いち早く取り入れたお店でもあります。シンプルに炭火で焼き上げた「氷室豚の炭火焼き」は、口の中でとろけるような脂身と肉の旨味が存分に堪能できる人気メニューです。

群馬県の銘柄豚「氷温熟成氷室豚®」を使用

25年以上の研究を重ねて開発された、群馬県が誇る銘柄豚「氷温熟成氷室豚®」。肉が凍る一歩手前の氷温域で熟成することで、甘みや旨味が濃くなり、栄養価が高くなることでも知られています。

彩り豊かで無添加にこだわった食材が好評。

「北海道産生ウニのアーリオ・オーリオ　ボッタルガがけ」

ウニ本来の旨味と甘みが存分に堪能できると評判が高い「北海道産生ウニのアーリオ・オーリオ　ボッタルガがけ」。ミョウバンを使用していない塩水ウニにこだわり、時季によって北海道や東北地方から新鮮なウニを厳選して仕入れているため、一年を通して美味しいウニが楽しめます。クリーミーで濃厚なパスタソースには、ウニの旨味がたっぷり溶け出しているので、パンにつけていただくのがおすすめ。海のない群馬県だからこそ、新鮮な魚介を使ったメニューが楽しめることもこの店の人気の理由です。

こちらも見逃せない、お店の自慢

アニバーサリープレート

誕生日や大切な人との記念日にぴったりなアニバーサリープレート。バラの花びらとともにプレートに盛り付けられたフォトジェニックなデザートには、メッセージを添えることもできるので、ちょっとしたサプライズにもおすすめです。
「フォンダンショコラ」

コースの最後を締めくくるドルチェは、中から濃厚なチョコレートがとろけ出す「フォンダンショコラ」。幸せな気分にさせてくれること間違いなしです。

こだわりポイント

地元の生産者が育てた野菜で作る、心のこもった料理。

化学調味料を一切使用しないこだわりの料理

農薬や化学肥料に頼らず、自然と調和した栽培を心がける群馬県の生産者が育てた野菜をできる限り取り入れ、季節によっては自家菜園のハーブを使用。化学調味料は一切使用せず、素材本来の味わいを大切に心を込めて作る料理を提供しています。
特注品のガラス張りのワインセラーは圧巻。

常時200本以上のワインをご提供

高さ約2mのガラス張りのワインセラーには、イタリアワインはもちろん、フランス、スペイン、アメリカ、ドイツ、チリ、アルゼンチン、ニュージーランドなど、世界各国から仕入れた常時約200種類のワインをラインアップ。ソムリエが常駐しているため、料理や好みに合うワインを提案してもらうこともできます。

店内

席間を広く取ることで、プライベートな空間を実現。

高級感のあるエントランス。

プールサイドで、リゾートのような非日常感を満喫。

夜のライトアップで水面に映る光が幻想的なプール。

入り口をあえて道路側に設けない、非日常感の演出。

“非日常感を味わえる空間”をコンセプトに、あえて入り口は道路に面していない方に設けるなど、道路からは店内の様子が見えないような工夫が施されています。ヨーロッパのデザインを取り入れ、まるでリゾートに居るかのようなラグジュアリーな雰囲気が満喫できるのも魅力のひとつ。通路やテーブルの間隔も広く設けられているので、周りに気兼ねすることなく心から寛いで食事が楽しめるお店です。

人生における大切な場面にもぴったりな個室

歓送迎会や親睦会といったパーティのほか、ビジネスでの利用、ご家族の顔合わせといったフォーマルなシーンにもぴったりな2つの個室を用意。2つをつなげると最大30名が利用できる「パーティールーム」になります。最大40名ほどのオーダーメイド結婚式では、少人数だからこそ映画のワンシーンのような理想の結婚式に近付けてくれることも魅力です。
テラスのプールサイドで味わう非日常感

比較的過ごしやすい春や秋は、オープンテラスに備えたプールサイドで寛ぎのひとときを満喫。心地良い夜風を感じながら楽しむ食前酒や食後のデザートは、至福の美味しさです。

Movie

旅色編集部より

お店のコンセプトでもある、“100通りのサービスで100％の満足”を提供している、スタッフ一人ひとりのもてなしが印象的でした。非日常体験が叶う上質な空間で、心から食事を楽しんでみたいと、思えるすてきなお店です。地元が誇る銘柄豚「氷温熟成氷室豚®」をいち早く取り入れるなど、群馬県の食材を使用した料理が堪能できるお店として、地元の人はもちろん、観光客にも自信を持っておすすめできる一軒です。