《埼玉編》
鉄板焼きLuce
埼玉県川越市元町にある黒毛和牛のステーキと伊勢エビを贅沢に味わえる鉄板焼き店。一日6食限定の逸品「黒毛和牛ハンバーグステーキランチ」に加え、気軽にオーダーできる「黒毛和牛ステーキランチ」や伊勢エビ、黒毛和牛、フォアグラ、カニなどの贅沢な食材を使ったコースが揃う。カウンター席では、アワビや黒毛和牛、新鮮な魚介が目の前で焼き上げられる様子を楽しめるほか、ソムリエの資格を持つオーナーが厳選した約60種類のワインが常備され、料理とのペアリングが堪能できる。日常使いはもちろん、記念日にも訪れてみたい。
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目の前でシェフが焼き上げる鉄板焼きの臨場感と、自ら好みの焼き加減を楽しめる贅沢な焼き肉。いずれも厳選されたA5ランク黒毛和牛や伊勢海老などの高級食材を、熱伝導率の高い鉄板や特製ロースターで仕上げ、旨みと香ばしさを存分に引き出します。コース料理もあり、落ち着いたディナーや特別な日のご褒美にも最適。ワインやシャンパンとの相性も抜群です。記念日プランなど、おしゃれな空間で心に響く時間を過ごしてみては。
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全 2 施設
埼玉県 ／ さいたま市大宮区
さいたま市大宮区の炭火焼肉専門店。脂が優しく肉質がやわらかい黒毛和牛の雌牛にこだわり、店名にもなった“ひうち”を筆頭に旨い赤身肉が炭火で楽しめる。冷凍していないフレッシュな肉をオーダーごとに最適にカットし、職人が肉本来の美味しさを引き出す。店内はモダンで温かみがあり、黒毛和牛のイラストが遊び心を演出。テーブル席からは調理風景が眺められる。
埼玉県 ／ 川越市
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